Ciasteczka z gruszką w czerwonym winie

bezglutenowe wegańskie ciasteczka z gruszką

Uwielbiam tę porę roku. Jest tyle owoców i warzyw i można rozkoszować się w czasie spędzonym nad wymyślaniem nowych przepisów… Typowo jesiennych i rustykalnych. To takie moje ulubione klimaty. Owsiane ciasteczka z gruszką w czerwonym winie wyszły mi zupełnie przypadkiem, w zeszły weekend, kiedy postanowiłam spędzić czas w kuchni, czyli rozwijać swoją kulinarną i fotograficzną … Czytaj dalej

Jarmuż z pieczarkami, fasolą i słonecznikiem

jarmuż z pieczarkami i kaszą

Jarmuż z pieczarkami, fasolą i słonecznikiem to ostatnio moje ulubione szybkie danie obiadowe. Wspomniałam o nim niedawno na fanpage’u Dobrego Zielska i pytaliście, czy to jakiś gotowiec. A nie, to nie gotowiec, to po prostu świetne połączenie smakowe, a także łatwe do przyrządzenia. Pasuje do wszelkich kasz oraz poczciwych pyrów. Z pieczarek najchętniej wybieram borowikowe, … Czytaj dalej

Naleśniki z farszem pieczarkowym, bobem i słonecznikiem

wegańskie bezglutenowe naleśniki z farszem pieczarkowym

Poszłam do warzywniaka, a tam bób! Zrobiłam oczy, jakbym go wcześniej w tym roku nie widziała. Połowa sierpnia, ja już myślałam, że po bobie, a pani z warzywniaka mówi, że to „drugi rzut”. Patrzę w lewo, a tam truskawki, patrzę w prawo, a tam jagody. Truskawki za dychę, nawet tańsze niż momentami te z „pierwszego … Czytaj dalej

Wegańskie bezglutenowe naleśniki owsiano-lniane

wegańskie bezglutenowe naleśniki

Nie wiem, jak to się dzieje, ale wczoraj aż trzy osoby spytały mnie, jak robię wegańskie bezglutenowe naleśniki. Robię je na różne sposoby, kombinuję z różnymi mąkami, najczęściej jest to mąka ryżowa lub owsiana. Ale oczywiście wszystko zależy od tego, z czym te naleśniki będziemy podawać, czy będą w wersji na słodko, czy na wytrawnie, … Czytaj dalej

Hummus z bobu, czyli idealna pasta do chleba

wegański hummus z bobu

Przyjechaliśmy z gór, idziemy do warzywniaka, a tam nie ma bobu. A ja w planach miałam hummus z bobu, sałatkę warzywną z bobem, tartę z bobem, bób z pesto, czy po prostu fava aglio e olio. Przeleciałam pół dzielnicy po wszystkich warzywniakach i zdobyłam 2 kg! No to teraz ostatnie dania z bobem. W lipcu … Czytaj dalej

Inline
Inline