Wegański jagielnik orzechowy bez pieczenia

bezglutenowy wegański jagielnik orzechowy bez pieczenia

Miałam ochotę połupać sobie wczoraj wieczorem orzechy w ramach odstresowania. I tak łupałam i łupałam, że nałupałam pół kilograma! Część oczywiście poszła na bieżące cele konsumpcyjne, a z pozostałymi postanowiłam zrobić coś pysznego. Już jakiś czas temu chodził mi po głowie orzechowiec, najlepiej w wersji bez pieczenia. W szafce znalazłam pół kilograma kaszy jaglanej, parę … Czytaj dalej

Jak zrobić mąkę gryczaną w domu oraz właściwości gryki

jak zrobić mąkę gryczaną w domu

Zakochałam się. W gryce. Od paru miesięcy, kiedy pierwszy raz zrobiłam farsz gryczany do bakłażanów, odkryłam grykę na nowo. Wcześniej nie bardzo mi podchodziła, jakoś zawsze jadłam ją rozbełtaną. Aż tu nagle, pamiętam, jak w maju robiłam sesję fotograficzną z bakłażanami i dumałam nad farszem. Jako, że w domu nie było nic innego, tylko gryka, … Czytaj dalej

Wegańskie racuchy owsiane z bananem

bezglutenowe wegańskie racuchy owsiane z bananem

Po głowie chodzi mi ostatnio brownie, czyli jeden z moich ulubionych wypieków. Mogłabym je jadać bez przerwy. Jakiś czas temu zrobiłam pyszne brownie z gruszkami, a teraz chciałam zrobić takie mokre z bananami. Specjalnie nawet kupiłam sporo bananów, żeby sobie poleżakowały z tydzień i dojrzały. Kiedy szłam do kuchni z zamiarem zrobienia brownie, stwierdziłam, że … Czytaj dalej

Wegańska zupa dyniowa z imbirem

wegańska zupa dyniowa z imbirem

Przyszłam wczoraj do domu, a w kuchni Filip kroi dynię. Na rozgrzewającą zupę specjalnie dla mnie. ❤ Uwielbiam, jak robi zupy, są zawsze pyszne, dobrze doprawione i rozgrzewające. A ja zup robić w ogóle nie potrafię, albo wyjdzie mi jakiś krochmal, albo kolor jakiś taki niedorobiony, albo jeszcze powrzucam przyprawy niekomponujące się zupełnie. Ale wracając do dyni… … Czytaj dalej

Risotto z topinamburem, pieczarkami i szpinakiem

Risotto z topinamburem, pieczarkami i szpinakiem, wegańskie bezglutenowe

W zeszłym tygodniu dostałam od znajomych ze wsi parę kilogramów topinambura (w papierowej dużej torbie!). Eko, ledwo wykopane. Pyszne! Jako, że topinambur jest pierdogenny i zbyt duża konsumpcja tychże zdrowych bulw potrafi sprawić, że drzwi od toalety przeżywają drastyczny wzrost cykli zamykania i otwierania, postanowiłam odpowiednio dawkować dodatek topinambura do codziennej diety. Zrobiłam ostatnio całkiem … Czytaj dalej

Inline
Inline