Wegańska tarta z porzeczkami i kremem jaglanym

bezglutenowa wegańska tarta z porzeczkami

U nas tydzień iście porzeczkowy… Sezonowe owoce jadamy w postaci surowej i takie są dla nas najlepsze. Czasem jednak mamy ochotę pokombinować  i zrobić z ich udziałem jakiś pyszny deser. Jak nie ciasto drożdżowe, to jagielnik, koktajl z bananem albo połączenie kremu jaglanego z porzeczkami i bezglutenowa wegańska tarta z porzeczkami i kremem jaglanym. Kwintesencja lata i … Czytaj dalej

Kanapki z kalarepy z sałatą, rzodkiewką i kiełkami

Bezglutenowe kanapki z kalarepy

Mamy w kuchni istne zatrzęsienie zielska – pełno liści, strąków bobu i groszku oraz obfite zbiory sałaty z naszej domowej szklarni. Latem nastawiamy się często na jedzenie surowizny przez kilka dni, czyli na typowy raw vegan food. Filip jednak preferuje gotowane zupy, czego dowodem jest cotygodniowy rytuał gotowania całego wielkiego gara zupy na parę dni. … Czytaj dalej

Wartości odżywcze kalarepy – dlaczego warto ją jadać?

wartości odżywcze kalarepy

Od paru dni w kuchni zatrzęsienie kalarepowe. Jakiś czas temu, kiedy szłam na wegańskie spotkanie z koleżankami, postanowiłam przejść na skróty przez targ warzywny. Na miejsce dotarłam oczywiście z poślizgiem i z torbą pełną zielska. Liście wystawały na prawo i na lewo. Nie mogłam oprzeć się pokusie zrobienia zapasów na surówki, a że było już … Czytaj dalej

Wegańskie ciasto drożdżowe z porzeczkami i jagodami

wegańskie ciasto drożdżowe z jagodami i porzeczkami

W kuchni mamy ostatnio zatrzęsienie owocowe. Zajadamy się porzeczkami, jagodami, wiśniami, czereśniami i jeszcze dorwaliśmy ostatnie truskawki. Wyszedł z nich świetny koktajl, a z pozostałych spontaniczne wegańskie ciasto drożdżowe. Pomysł, jak zwykle, przyszedł wieczorem, więc wtedy wychodzą największe kombinacje, bo dopiero wtedy patrzę, co mamy w szafce. O tym, że będzie to ciasto drożdżowe, zdecydowałam, … Czytaj dalej

Szklarnia hydroponiczna do uprawy warzyw i ziół, czyli domowy ogródek przez cały rok

szklarnia hydroponiczna

Któż nie chciałby cieszyć się domowym zielskiem prosto z własnej ekologicznej uprawy? I mieć dobre zielsko w zasięgu ręki i to przez cały rok? I tak móc wrzucać do surówek bezpośrednio zerwane listki? Albo urozmaicić kanapkę świeżym zielskiem tudzież zrobić koktajl z tego, co wyrosło nam w kuchni? Wszak zielsko wyprodukowane lokalnie jest dla nas najlepsze. Domowa szklarnia … Czytaj dalej

Inline
Inline