Amarantusianka z bakaliami i bananem

bezglutenowa wegańska amarantusianka z bakaliami i bananem

Co jakiś czas wymieniamy tradycyjną śniadaniową owsiankę na amarantusiankę. Jesienią najczęściej jest to amarantusianka z bakaliami i bananem, zaś latem z dodatkiem sezonowych owoców. Kiedy czujemy, że owsianka nieco nam się przejadła, przerzucamy się na inne nasiona, w tym właśnie amarantus. Amarantus, z racji swego charakterystycznego posmaku, warto przełamać czymś bardzo słodkim, np. daktylami lub … Czytaj dalej

Wegańskie lody porzeczkowe (lub jagodowe) z nasionami chia

Wegańskie lody porzeczkowe

Nareszcie mamy lato! W końcu! Trochę się gramoliło z tym swoim nadejściem, ale w końcu są upały. Tydzień temu, podobnie jak rok temu w lipcu, myślałam, co zrobić rozgrzewającego i do głowy przyszedł mi czekoladowy budyń jaglany i korzenne ciasteczka. Ale zrobiłam też wegańskie lody porzeczkowe na weekend. Porzeczek ostatnio u nas w bród. Robimy koktajle, … Czytaj dalej

Zapiekane banany z bakaliami pod owsianą kruszonką

zapiekane banany wegańskie

Wczoraj i dziś potrzebne mi było szybkie i sycące śniadanie… Wstałam rano, nałupałam orzechów i zrobiłam zapiekane banany z bakaliami i owsianą kruszonką. Coś jak śliwkowe crumble, tylko takie mocno bakaliowe. Można także wrzucić wszystkie składniki do miseczki i ich nie zapiekać, ale zapiekane banany, takie bardzo dojrzałe smakują tak wybornie… I jak rozgrzewają… Zwłaszcza gdy … Czytaj dalej

Słodkie jesienne orzechowe śniadanie

W szaroburą pogodę potrzebujemy więcej energii i czegoś co nas rozgrzeje i obudzi… U mnie dziś typowe jesienne orzechowe śniadanie. Bardzo sycące, a do tego słodkie i pyszne. Jest w nim dużo orzechów włoskich (własnoręcznie zbieranych w tym ogrodzie: http://dobrezielsko.pl/w-jesiennym-ogrodzie) oraz laskowych, migdałów, suszonych daktyli, rodzynek oraz moreli (niesiarkowanych), dojrzały banan, dojrzałe śliwki. Taka dawka energii przyda się … Czytaj dalej

Inline
Inline