Falafele, czyli wegańskie kotleciki z ciecierzycy

Po dosyć długiej fazie kulinarnej na kokosy naszła mnie kolejna – tym razem padło na ciecierzycę. I tak ostatnio zagościły w kuchni falafele, hummus (do tego oczywiście dobre zielsko w obfitości) oraz zupełnie przypadkowo bananowo-ciecieciorkowy placek z żurawiną i migdałami. Pikantna nuta przypraw, przez którą przebija się owocowa słodycz ciasta. (Wegański) weekend idealny. We dwoje. Co to … Czytaj dalej

Placki z mąki z ciecierzycy z dużą ilością zielska

Placki z mąki z ciecierzycy, tudzież wegańskie omlety, takie podobne do ziemniaczanych. którymi ostatnio się zajadam zmieniły mi zupełnie menu, bo poprzednio było u mnie słodko, orzechowo i korzennie… Czyli typowo jesiennie. 🙂 Dziś właściwie też zdążyłam już zrobić coś na słodko, ale jednak jest już więcej zielska. Do ciasta na placki z cieciorki dodałam jarmuż oraz pieczarki, bo … Czytaj dalej

Brokuły – zdrowe, pyszne i chrupiące zielsko

Brokuły to dobre zielsko, którym chętnie zajadam się latem, najczęściej na tarasie, łapiąc promienie słońca i produkując naturalną witaminę D. 😉 Lubię zielsko w każdej postaci, a im bardziej nasycone kontrastujące ze sobą kolory, tym lepiej. Dziś na talerzyk biorę brokuły, czyli zdrowe, pyszne i chrupiące dobre zielsko! Dlaczego warto je jadać i do tego najlepiej na surowo? Przeczytajcie … Czytaj dalej

Kolorowe sezonowe surówki w różnych kombinacjach

Uwielbiam kolorowe sezonowe surówki… Praktycznie obiad mógłby się dla mnie składać z michy wszelkiego rodzaju zielska i byłabym szczęśliwa! Odpowiednio oczywiście dopasowanego kolorystycznie. Wiecie, że jemy kolorami i to czasem one decydują, czy chcemy czegoś spróbować, czy nie? Każdy z nas ma również swoje ulubione kolory i czasem podświadomie wybiera dany obiekt tylko dlatego, że jego … Czytaj dalej

Inline
Inline