Poznajmy się!

Nazywam się Małgosia, mieszkam na pół etatu w Poznaniu, a na drugie pół w Szczecinie. Jestem wegańskim dietetykiem, tłumaczę (francuski, angielski) medyczne teksty naukowe i edukuję w zakresie zdrowego odżywiania, a przede wszystkim zdrowej diety roślinnej. Interesuje mnie medycyna i zdrowy styl życia, a także kuchnia 100% roślinna. To, co lubię najbardziej, to łączyć pasję z wiedzą, której ciągle mi mało. Ukończyłam studia z zakresu dietetyki i poradnictwa żywieniowego na Uniwersytecie Medycznym w Poznaniu. Obroniłam dosyć obszerną pracę dyplomową pt. „Prawidłowe żywienie w okresie ciąży u kobiet stosujących dietę wegańską”, w której redakcję włożyłam wiele energii, czasu i pasji. Ukończyłam także studia podyplomowe z zakresu zielarstwa i ziołolecznictwa na tej samej uczelni. Wierzę w moc roślin. 

Blog wegański Dobre Zielsko

Pasjonuje mnie kuchnia wegańska oraz fotografia kulinarna i przyrodnicza. Od czasów nastoletnich, czyli prawie 20 lat, zbieram doświadczenia z pogranicza dietetyki, kulinarnych eksperymentów oraz ekologicznego stylu życia. Mój blog wegański Dobre Zielsko założyłam pod koniec sierpnia 2016 r., a dwa miesiące wcześniej powstał profil facebookowy. Dobre Zielsko to dietetyczny i zdrowy blog wegański (z niewielką ilością miodu z lokalnych pasiek), któremu bliski jest kontakt z naturą oraz aktywny tryb życia. Kocham góry i rower i najchętniej spędzam czas albo w kuchni, albo w górach, albo na rowerze, a najchętniej w górach na rowerze z dobrym jedzeniem. I aparatem fotograficznym. 😉 W moich przepisach uwzględniam często zalecenia dietetyczne dla osób z chorobami autoimmunologicznymi oraz nietolerancjami pokarmowymi (np. 95% przepisów jest bezglutenowych). Sama mam zdiagnozowane Hashimoto, migreny oraz nietolerancje pokarmowe i dlatego trzymam dietę! 😉  Mój narzeczony również przekonuje się do diety wegańskiej i sam zaczyna tworzyć swoje przepisy. Po dwóch tygodniach znajomości stwierdził, że na diecie wegańskiej można (prze)żyć! A teraz założył swój profil na Instagramie – „Dobre Zielsko po godzinach” i ma ochotę zacząć pisać wpisy na blogu!

Wegańskie konsultacje dietetyczne

Udzielam konsultacji dietetycznych on-line w zakresie diety wegetariańskiej i wegańskiej, diet eliminacyjnych (np. antyhistaminowa, bezglutenowa), przy nietolerancjach pokarmowych, w chorobach autoimmunologicznych (np. Hashimoto), migrenie etc. Prowadzę warsztaty wegańskie powiązane z doradztwem dietetycznym, w tym również warsztaty i zabawy kulinarne dla dzieci. Pokazuję, że kuchnia roślinna potrafi być inspirująca, zdrowa, a przy tym prosta i dostępna. Lubię promować zdrowe odżywianie i edukować w tym zakresie.

Masz pomysł na wspólny projekt, współpracę lub artykuł?

Cieszę się bardzo! Zerknij tutaj.

Bądźmy w kontakcie

Nie chcesz, aby coś Cię ominęło? Zapisz się do mojego newslettera (opcja po prawej stronie na górze, newslettery wysyłam ok. 2 razy w miesiącu), zasubskrybuj nowe wegańskie przepisy (opcja po prawej stronie na dole). Możesz także obserwować moje profile społecznościowe na Facebooku oraz Instagramie.

Napisz do mnie

Wolisz do mnie napisać? Oto mój adres mailowy: kontakt (małpa) dobrezielsko.pl. Możesz także skontaktować się za mną za pomocą poniższego formularza. Na wiadomości odpowiadam w ciągu mniej więcej 2-3 dni. Jeśli z jakiś powodów nie otrzymasz ode mnie odpowiedzi, wyślij ją proszę ponownie.

FORMULARZ KONTAKTOWY



Temat:


TakNie Wyrażam zgodę na przetwarzanie moich danych osobowych zgodnie z ustawą o ochronie danych osobowych w związku z realizacją zgłoszenia. Podanie danych jest dobrowolne, ale niezbędne do przetworzenia zapytania. Zostałem/am poinformowany/a, że przysługuje mi prawo dostępu do swoich danych, możliwości ich poprawiania, żądania zaprzestania ich przetwarzania.
Administratorem danych osobowych jest właścicielka bloga wegańskiego i poradni dietetycznej Dobre Zielsko.