Szparagi – superfood i smartfood prosto z warzywniaka

Szparagi - superfood i smartfood prosto z pola albo warzywniaka

W poprzednim wpisie (klik) napisałam pokrótce, dlaczego warto jadać szparagi i co w nich takiego dobrego. Szparagi to niskokaloryczne warzywo ze sporą ilością składników odżywczych. Witaminy, składniki mineralne, rozpuszczalny błonnik (inulina) i całe mnóstwo bioaktywnych substancji. W tym wpisie przedstawię kolejne informacje dietetyczne o szparagach, a także powiem Wam, dlaczego niektórzy z nas po zjedzeniu szparagów czują … Czytaj dalej

Dlaczego warto jadać szparagi? Bo to dobre zielsko!

dlaczego warto jadać szparagi

Wraz z nadejściem maja na ryneczkach pojawiają się szparagi i rabarbar. Z niczym innym nie kojarzy mi się maj, jak właśnie z zielonymi szparagami i różowym rabarbarem. Mogłabym jeść obydwa te zielska w różnych postaciach przez cały miesiąc. Sezon na nie trwa raczej krótko, więc korzystamy z dobrodziejstw wiosny. W weekend zrobiliśmy kolejny kompot rabarbarowo-imbirowy i … Czytaj dalej

Wegańskie zupy – dlaczego warto je jadać?

Tej wiosny wzięło nas na wegańskie zupy. Jak nigdy ich za często nie robiłam, tak zaczęłam robić intensywnie i w dużych ilościach. Chyba zmusiła nas do tego poniekąd intensywna praca i brak czasu na dłuższe codzienne gotowanie. Zupy są świetnym szybkim i wartościowym posiłkiem dla zapracowanych. Idą u nas wręcz garami i robimy je coraz częściej i … Czytaj dalej

Uprawa ziół na balkonie i w domu, czyli babranie się w ziemi

Uwielbiam zielsko! Takie z własnej grządki najbardziej. Ale jako, że jestem mieszczuchem, a do mojego ukochanego ogrodu u znajomych mam te kilkaset kilometrów (klik), to uprawiam sobie ziółka w domu. Z reguły zawsze czekam na wiosnę – kupuję skrzynki, parę kilogramów ziemi i nasionka. Własna uprawa ziół, czy też drobnych warzyw, jak rzodkiewka, to jest to, co pasjonatka zdrowego … Czytaj dalej

Przepisy na szczęście, czyli prosto jest najlepiej

Przepis na szczęście nie istnieje… Bo nie ma jednego. Ani też dopasowanego do wszystkich. Każdy do swojego szczęścia dochodzi sam… Czym jest więc to szczęście, do którego wszyscy dążą? Wypadkową refleksji, zbieranych doświadczeń, inspiracji, przypadków, nie-przypadków, emocji, codziennych drobiazgów, interakcji, elementów prostych i złożonych… Również tych kulinarnych. Bo od jedzenia, prostej codziennej czynności, szczęście się … Czytaj dalej