Placki z mąki z ciecierzycy z dużą ilością zielska

wegańskie bezglutenowe placki z mąki z ciecierzycy

Placki z mąki z ciecierzycy, tudzież wegańskie omlety, takie podobne do ziemniaczanych. to obiad, których ostatnio namiętnie się zajadam. Poprzednio było u mnie słodko, orzechowo i korzennie… Czyli typowo jesiennie. A teraz pożywna ciecierzyca i dużo dobrego zielska. Placki z mąki z cieciorki robi się błyskawicznie, można wrzucać do nich różne kawałki warzyw, czy grzybów i wszelkimi zjadliwymi … Czytaj dalej

Zapiekane banany z bakaliami pod owsianą kruszonką

zapiekane banany wegańskie

Wczoraj i dziś potrzebne mi było szybkie i sycące śniadanie… Wstałam rano, nałupałam orzechów i zrobiłam zapiekane banany z bakaliami i owsianą kruszonką. Coś jak śliwkowe crumble, tylko takie mocno bakaliowe. Można także wrzucić wszystkie składniki do miseczki i ich nie zapiekać, ale zapiekane banany, takie bardzo dojrzałe smakują tak wybornie… I jak rozgrzewają… Zwłaszcza gdy … Czytaj dalej

Bułeczki orkiszowe z czekoladą, czyli drożdżówki inaczej

wegańskie bułeczki orkiszowe

Kilka dni temu miałam ochotę coś upiec… Nie piekłam przez tydzień, bo zajadałam się zielskiem, ale zaczęło mi czegoś brakować… Akurat po głowie nie chodziło mi typowe ciasto, ani też chleb… Może po prostu brakowało mi zapachu piekących się pyszności…? Być może. 😉 Ale na pewno chciałam coś czekoladowego i pasującego do surówek, które ostatnio jadłam … Czytaj dalej