• bezglutenowe wegańskie przepisy wielkanocne
    Bezglutenowe,  Przepisy wegańskie,  Święta

    Wegańskie przepisy wielkanocne, bezglutenowe i bez dodatku cukru

    Nie wiem, kiedy zleciał marzec… Mój był bardzo intensywny, a tu zaraz święta! Mam swoje wegańskie przepisy wielkanocne, bezglutenowe, bez cukru, zdrowe i pyszne. Z reguły przygotowuję daktylowy mazurek, pasztet jaglany ze śliwką, jagielnik z czarną porzeczką, tartę cytrynow, surówki, sałatki i dużo zielska. A Ty co zrobisz? Wiosna w kuchni Lubię czas, kiedy do kuchni przychodzi wiosna i pojawia się coraz więcej dobrego zielska. Sieję wtedy rzeżuchę, kiełki, bazylię, rukolę. Talerz nagle robi się bardziej kolorowy, wszędzie bym chciała wrzucać zielsko. Wraz z nadejściem wiosny coraz mniej piekę ciast na rzecz wegańskich deserów bez pieczenia. Po prostu w kuchni robi się lekko, wiosennie i zdrowo! Wegańskie przepisy wielkanocne Sporo niewegan,…

  • Bezglutenowe,  Desery,  Przepisy wegańskie,  Święta

    Wegański mazurek daktylowy z czekoladą, tahiną i migdałami

    Na każde święta piekę z reguły mój zestaw stały – makowiec, brownie i tofurniczek. Chociaż tofurniczka często nie piekę. Do tego przygotowuję pasztet soczewicowo-grzybowy, sałatkę i krokiety. A na wiosnę do zestawu wlatuje jeszcze mazurek. Najbardziej smakuje mi wegański mazurek daktylowy z tahiną i migdałami. Muszę przyznać, że pierwszego w życiu mazurka upiekłam dopiero 3 lata temu. Tak wyszło. Wegański mazurek, czyli z czego zrobić nadzienie Mazurek kojarzy mi się z migdałami i bardzo słodką, gładką, gęstą, wręcz syropową masą. To, że w moim przepisie będą w nim migdały, to było do przewidzenia, ale zastanawiałam się co jeszcze. Miałam kilka pomysłów na nadzienie i przyznam, że nawet podczas robienia mazurka…