Wegańskie desery z owocami bez glutenu i bez dodatku cukru – idealne na wiosnę i lato

Wegańskie desery z owocami bez glutenu i bez dodatku cukru bez pieczenia na wiosnę i lato

Z każdym pięknym wiosennym i letnim dniem pojawia się coraz więcej sezonowych owoców, z których możemy przygotować przepyszne desery! Mam wrażenie, że w tym roku wszystko dzieje się szybciej dzięki przepięknej pogodzie. Truskawki, czereśnie, porzeczki i jagody pojawiły się dużo wcześniej niż w zeszłym roku! Ja sezon na bezglutenowe wegańskie desery z owocami rozpoczynam w […]

Wegańska biała czekolada z malinami i migdałami

bezglutenowa wegańska biała czekolada z malinami i migdałami

  Uwielbiam mus kokosowy, najchętniej wyjadany łyżeczką prosto ze słoiczka… Mogłabym go jeść za każdym razem, kiedy czuję, że dopada mnie jakiś dół albo nic się nie chce… A jako że czekolada rozumie wszystko, toteż postanowiłam sobie taką zrobić – tym razem wegańską białą czekoladę z musu kokosowego. Czasem robię takie czekolady w słoiczku i […]

Tofurnik kokosowy z malinami na daktylowym spodzie

wegański bezglutenowy tofurnik kokosowy z malinami wanilią na daktylowym spodzie

U mnie ostatnio same desery bez pieczenia… Od kiedy zaczęłam robić nałogowo mus kokosowy to wszelkie desery wychodzą bez pieczenia. Z wyjątkiem ciasteczek, kokosowych oczywiście. Ostatnio zrobiłam wegańską i bezglutenową tartę malinową bez pieczenia, a teraz przyszła kolej na tofurnik kokosowy z malinami. Również wegański i bezglutenowy. Tofurnik kokosowy z malinami Tofurniki uwielbiam w każdej […]

Tarta malinowa posypana płatkami migdałowymi

bezglutenowa wegańska tarta malinowa

Dziś miałam świetny dzień. Praktycznie pierwszy wolny od miesiąca… W końcu miałam czas postać przy garach i zrobić wielki gar zupy buraczkowej, pójść na targ po dobre zielsko, czyli warzywa, owoce i orzechy, i przy okazji wpaść na dwie przyjaciółki zupełnie niespodziewanie w samo południe. A po powrocie do domu zrobiłam coś pysznego. Z piekarnika wyszła […]

Mus ryżowy z malinami, jeżynami, borówkami i czekoladą

wegański mus ryżowy z malinami, jeżynami, borówkami, brzoskwiniami i czekoladą

Uwielbiam przepisy, czy też połączenia kilku produktów, które mogą być bazą do kilku różnych przepisów i z których można przygotować kilka pyszności w tym samym czasie albo tego samego dnia. Tak właśnie było wczoraj, kiedy początkowo myślałam, aby zrobić bezglutenowy wegański bezsernik, czyli mus ryżowy z malinami, podobny do tego, jaki robiłam jakiś czas temu […]

Sticky rice z brzoskwiniami, malinami, jeżynami i czekoladą

deser wegański bezglutenowy sticky rice z brzoskwiniami i malinami

Co roku w połowie sierpnia zauważam, że dni robią się krótsze, a wieczory coraz chłodniejsze… I jakoś zawsze w tym czasie nachodzi mnie taka myśl, że lato się kończy. Do tego znikają jedne owoce, pojawiają się kolejne, późniejsze, które nieodłącznie kojarzą mi się już z jesienią. Zaskoczeniem są dla mnie jednak truskawki, które z reguły […]

Wegańskie brownie z migdałami, orzechami i malinami

wegańskie bezglutenowe brownie

Wegańskie brownie… cudownie czekoladowe… z orzechami… migdałami… malinami… posypane pokruszonym ziarnem kakaowca… Rozkosz… Czegóż chcieć więcej…? Klasyk. A do tego bardzo „elastyczny”. Wegańskie brownie da się zrobić na wiele sposobów. To czekoladowe ciasto, do którego się ciągle wraca. I nigdy nie ma się dosyć. Brownie, czyli rozkosz dla podniebienia Brownie zawsze kojarzy mi się z niepohamowaną rozkoszą, takim […]