Amarantusianka z daktylami i truskawkami

bezglutenowa wegańska amarantusianka z daktylami i truskawkami

Ostatnio bardzo często na śniadanie jadamy amarantusiankę, czyli gotowany amarantus z dodatkiem orzechów, bakalii i świeżych, sezonowych owoców. Owsianka nieco nam się przejadła i za każdym razem, jak tak się dzieje, to robimy przerwę i przerzucamy się na amarantus. Z amarantusem jest jednak jeden mały problem – nie zawsze wszystkim podchodzi. Dlatego też najczęściej łączymy … Czytaj dalej

Bezglutenowe pancakes z konfiturą w wersji wegańskiej

wegańskie bezglutenowe pancakes z porzeczkami

Po przyjeździe z gór byliśmy w domu zaledwie dwa dni. W zasadzie przyjechaliśmy na imprezę, po czym spakowaliśmy się i pojechaliśmy do znajomych do malowniczo położonego klimatycznego domu na wsi. Wzięłam trochę mniej popularnych produktów, aby pokazać im co można z nich zrobić bezglutenowego, gdyż taką dietę muszą stosować. I tak zajadamy się kolejny dzień pysznościami … Czytaj dalej

Wegańskie tartaletki z truskawkami i granatem

wegańskie tartaletki z truskawkami bez pieczenia

Przed wyjazdem w góry mieliśmy sporo pracy i chcieliśmy wyrobić się ze wszystkim w terminie, ale jeden dzień postanowiłam spędzić w kuchni i przygotować parę pyszności. Jak ja wpadam do kuchni, to wiadomo, że będą desery. Jakoś mnie tak mimochodem ciągnie do czekolady, orzechów i owoców, a z tego może wyjść tylko coś na słodko, … Czytaj dalej

Wegańska tarta z truskawkami i winogronami

wegańska tarta z truskawkami

Wegańska tarta z truskawkami i czerwonymi winogronami wyszła zupełnie spontanicznie. Na ostatnim zjeździe na uczelni miałam zajęcia praktyczne z dietetycznych deserów. O zajęciach zupełnie zapomniałam, a miały być na nich przygotowywane m.in. desery z mojego bloga wybrane przez prowadzącą zajęcia. Bardzo się cieszę, że większość przepisów okazała się wegańska. Z moich przepisów były do zrobienia wegańskie … Czytaj dalej

Wegański tofurnik z truskawkami bez pieczenia

wegański tofurnik bezglutenowy

Kupiłam wczoraj dwa kilogramy truskawek i tak myślałam, co by tu z nich zrobić oprócz bezpośredniej konsumpcji. W domu za wiele składników nie było, jakieś same resztki, a po całym tygodniu wytężonej pracy nie chciało mi się wychodzić już z domu i postanowiłam zużyć to, co jest w domu. I tak krzątałam się po kuchni, … Czytaj dalej