Wegańskie korzenne ciasteczka bez cukru

wegańskie korzenne ciasteczka bez cukru bezglutenowe

Wegańskie korzenne ciasteczka bez cukru coraz bardziej przywołują zawsze świąteczne klimaty. A u mnie z reguły na święta jest bardziej słodko, niż wytrawnie. Święta kojarzą mi się nieodłącznie z bakaliami i przyprawami korzennymi. Będzie więc dużo ciasteczek i pierniczków. W tym roku planuję trochę pokombinować z pierniczkami, pewnie zrobię je na dwa sposoby – tak, jak zawsze … Czytaj dalej

Wegańskie ciasto marchewkowe z orzechami

korzenne wegańskie ciasto marchewkowe z orzechami

Korzenne wegańskie ciasto marchewkowe upiekłam z marchewek i orzechów włoskich zebranych w jesiennym ogrodzie u znajomych na Pogórzu Sudeckim. Rozkoszuję się ciszą i skarbami jesieni. Było leżenie na zielsku, zbieranie orzechów i owoców… Pięknie wyglądają dojrzałe, soczyste, czerwone jabłka oplecione promieniami słońca… Ze świeżo wyrwanej marchewki i zebranych orzechów powstało takie oto pyszne ciasto z chrupiącymi orzechami i mocno … Czytaj dalej

Domowa przyprawa piernikowa

domowa przyprawa piernikowa bezglutenowa

Święta bez pierników to nie święta. Bez przypraw korzennych, orzechów i suszonych owoców również. Dla mnie grudzień pachnie cynamonem i goździkami, łupię najwięcej orzechów właśnie w grudniu. Grudzień jest po prosty aromatyczny. Za oknem zima, w kuchni gorąco. Jako że święta coraz bliżej, to najwyższy czas piec pierniczki! Niektórzy robią to nawet miesiąc wcześniej i … Czytaj dalej

Konfitura z pomarańczy z goździkami i cynamonem

konfitura z pomarańczy

Od kilku dni chodziła za mną konfitura z pomarańczy. Pomarańcze to z jeden z moich ulubionych zimowych owoców. Idealne jako przekąska same w sobie oraz dorzucone do grzańca… No dobra, grzaniec za mną chodził. Uwielbiam tak od czasu do czasu w zimowy czas rozgrzać się korzennymi słodkościami. ❤ Konfitura z pomarańczy, czyli polowanie na ekologiczne owoce Chodziłam i chodziłam … Czytaj dalej

Czekośliwka z orzechami i przyprawami korzennymi

Czekośliwka z orzechami i przyprawami korzennymi

Jako że wieczory coraz chłodniejsze, coraz częściej wyciągam przyprawy korzenne i robię własne rozgrzewające mieszanki. Dodaję do ciasteczek, ciast i pierniczków, które powoli już zaczynam robić. Nie da się ukryć – zbliżają się święta. I kończą śliwki. I oto rozgrzewam się dziś czymś łączącym jesień z zimą – to czekośliwka z orzechami i przyprawami korzennymi. … Czytaj dalej