• Przepisy wegańskie

    Książki dla wegan, minimalistów i ekologów – PREZENTOWNIK 2020

    Jak już wspomniałam we wpisie ogólnym PREZENTOWNIKA 2020 (klik), książki traktuję jako prezent dla każdego. I dla wegan książek nie brakuje, zarówno stricte kucharskich, jak i o diecie roślinnej ogólnie. Dla ekologów również nie brakuje książek w tematyce zero waste. Poznaj moje propozycje na prezentowe książki dla wegan, ekologów, minimalistów i fanów życia w stylu slow, które szczególnie przypadły mi do gustu w tym roku. Polecam je wszystkim, nie tylko jako prezenty dla wegan i tym podobnych. Dlaczego warto robić prezenty książkowe? Uważam, że książki to prezent doskonały! Mogą być prezentem neutralnym (albo i bardziej osobistym), w miarę tanim (drobniejsze książki kupimy już w okolicach 25 zł), są powszechnie dostępne,…

  • pomysły na prezenty dla wegan, minimalistów i miłośników natury
    Ekologia,  Kosmetyki wegańskie,  Książki,  Lifestyle,  Przepisy wegańskie,  Święta

    Prezenty dla wegan, minimalistów i miłośników natury – PREZENTOWNIK 2020

    Zapraszam Cię do mojego przewodnika z prezentami dla wegan i tym podobnych – edycja 2020. Zastanawiałam się, czy tworzyć nowy prezentownik z radami, jak w ogóle się zabrać za szukanie wegańskich i ekologicznych prezentów oraz jakie kryteria przyjąć. W końcu stwierdziłam, że przecież co roku przybywa nam doświadczeń i mamy inne spojrzenie na tematy nam dobrze znane. A poza tym mamy inną rzeczywistość w roku bieżącym. Dlatego postanowiłam stworzyć prezentownik 2020 i umieścić w nim nowe pomysły na prezenty dla wegan, minimalistów, ekologów, miłośników natury oraz osób dbających o zdrowe odżywianie. Mam nadzieję, że Ci się spodobają i znajdziesz w moich pomysłach inspiracje prezentowe. Dlaczego w ogóle robić specjalne prezenty…

  • Dzień bez Zakupów Buy Nothing Day Czarny Piątek Black Friday
    Inne

    Dzień bez Zakupów kontra Czarny Piątek

    W ostatni piątek listopada przypada Black Friday, czyli święto konsumpcji i największych promocji. W kontrze do Czarnego Piątku powstał Buy Nothing Day, czyli Dzień bez Zakupów. W Ameryce obchodzony tego samego dnia, w Europie dzień później. Który dzień jest Ci bliższy? Black Friday, czyli zakupowe szaleństwo Czarny Piątek przyszedł do nas z Ameryki i jest niewątpliwie prawdziwym  świętem konsumpcji. Wyprzedaże i promocje z okazji Black Friday są uznawane za największe w roku. W Polsce staje się coraz bardziej popularny i chociaż promocje nie są aż tak wielkie jak za oceanem, to rzadko zdarzają się sklepy, które rezygnują z udziału w namawianiu klientów na promocyjne zakupy z okazji Czarnego Piątku, a nawet…

  • bezglutenowe wegańskie brownie z burakami
    Bezglutenowe,  Desery,  Przepisy wegańskie

    Bezglutenowe wegańskie brownie z burakami i migdałami

    Są czasem takie dni, że krzątam się tak po kuchni, chcąc zrobić coś dobrego i w miarę szybkiego i nie wiem, za co się zabrać. Wchodzę, wychodzę, dumam. No i jak nie piekę, to nie istnieję. W domu zawsze jest jakaś mąka, płatki owsiane, daktyle, kakao, gorzka czekolada, suszone śliwki. Idealny zestaw na wegańskie brownie z burakami. Tak, ciacho z burakami! Bardzo czekoladowe, słodzone daktylami, idealne do popołudniowej pysznej herbaty. To moja czekoladowa klasyka. Podziel się tym przepisem ze znajomymi. 🙂 Ciasto z warzywami Brownie to takie ciasto, w którym można przemycić wiele dobrych składników albo walających się resztek. I tak wszystko będzie koloru kakaowego. Oczywiście to, co do ciasta…

  • domowa przyprawa piernikowa bezglutenowa
    Bezglutenowe,  Desery,  Inne,  Przepisy wegańskie,  Święta

    Domowa przyprawa piernikowa

    Jesień bez pierników to nie jesień. Bez przypraw korzennych, orzechów i suszonych owoców również. Dla mnie listopad i grudzień pachnie cynamonem i goździkami, łupię najwięcej orzechów właśnie w grudniu. Grudzień jest po prosty aromatyczny. Za oknem zima, w kuchni gorąco. Jako że święta coraz bliżej, to najwyższy czas piec pierniczki! Niektórzy robią to nawet miesiąc wcześniej i pieką staropolski piernik, u nas jednak by nie wytrzymały, więc z reguły pierniczenie rozpoczynamy jakieś dwa tygodnie przed świętami. Do wypieków dodaję własnoręcznie dobraną mieszankę korzenną, bo właśnie taka domowa przyprawa piernikowa jest najlepsza i najbardziej aromatyczna. ❤ Bez dodatku mąki pszennej, bez glutenu, bez kakao, bez konserwantów. Domowa przyprawa piernikowa Moja domowa…

  • wegańskie rogale z białym makiem
    Bezglutenowe,  Desery,  Przepisy wegańskie,  Święta

    Wegańskie rogale z białym makiem, migdałami i orzechami

    Listopad to świetny czas na jedzenie rogali! Zwłaszcza wywodzących się z Poznania rogali marcińskich. Ja listopad nazywam czasem dyspensy dietetycznej. Rogale są coraz częściej dostępne w wersji wegańskiej i jest w czym wybierać. Można także zrobić je w domu. Dosyć często piekę małe rogaliki z różnym nadzieniem, a w listopadzie piekę większe z białym makiem. W tym wpisie podzielę się z Tobą moimi pomysłami na wegańskie rogale z białym makiem, migdałami i orzechami. Mak i bakalie, czyli nadzienie do rogali Nadzienie do tradycyjnych rogali marcińskich robi się z białego maku. Do białego maku dodaje się masę marcepanową, czyli migdały zmielone z cukrem, miodem lub innym słodzidłem. Jako słodzidła używam syropu…

  • Światowy Dzień Weganizmu
    Inne,  Lifestyle,  Zdrowie

    Światowy Dzień Weganizmu i powody przejścia na weganizm

    1 października przypada Światowy Dzień Wegetarianizmu, zaś równo miesiąc później, 1 listopada, Światowy Dzień Weganizmu. To dni, w których warto zastanowić się nad zdrowiem naszym i naszej planety. Wegetarianizm, a co za tym idzie weganizm, stają się coraz bardziej popularne, ale też dochodzą do mnie informacje, że wegetarianie i weganie są bardzo krzykliwi i narzucają swoje zdanie. Z kolei sami wegetarianie i weganie twierdzą, że są traktowani z nietolerancją, a ich wybory są wyszydzane. Ja krótko ucinam takie docinki – badaniami naukowymi. Tego nikt nie przeskoczy. Oto dlaczego jestem weganką i jakie aspekty są dla mnie ważne. Chętnie poznam Twoje – podziel się nimi w komentarzu. A możesz zastanawiasz się,…

  • olejki eteryczne
    Konkursy,  Kosmetyki wegańskie,  Zdrowie,  Zioła

    Konkurs z marką olejków eterycznych OPTIMA NATURA

    Zapraszam Was serdecznie do udziału w konkursie kosmetycznym z marką OPTIMA NATURA! OPTIMA NATURA to marka olejków eterycznych. przeczytacie tutaj. A nagrodą w konkursie jest wybrany zestaw trzech olejków eterycznych. REGULAMIN KONKURSU Z MARKĄ OPTIMA NATURA 1. Organizatorem konkursu jest właścicielka bloga http://dobrezielsko.pl 2. Sponsorem nagród jest dystrybutor olejków eterycznych OPTIMA NATURA. 3. Konkurs odbywa się poprzez post konkursowy ogłoszony na stronie FB oraz IG Organizatora pod następującymi adresami: Instagram: https://www.instagram.com/p/CG5nvPuBrt6/ Facebook: https://www.facebook.com/dobrezielsko/posts/2803470029974427 4. Konkurs jest przeznaczony dla pełnoletnich fanów strony FB oraz IG bloga Dobre Zielsko oraz stron OPTIMA NATURA, którzy posiadają profil osobisty na Facebooku lub Instagramie wyłącznie z prawdziwymi danymi. 5. Konkurs trwa od środy 28.10.2020 r.…

  • wegańska gorąca czekolada z orzechami
    Bezglutenowe,  Desery,  Przepisy wegańskie

    Wegańska gorąca czekolada z daktylami i orzechami

    Czy jest coś bardziej przyjemniejszego w te chłodne dni i wieczory niż wegańska gorąca czekolada z orzechami? Taka bardzo rozgrzewająca, korzenna, gęsta, pyszna. Dla mnie to wspaniała chwila tu i teraz. Dla siebie. Wegańska gorąca czekolada daktylowa idealnie do tej chwili pasuje. Aksamitna wegańska gorąca czekolada Dosyć często słyszę pytania: „Jak zrobić wegańską gorącą czekoladę?” albo „Jak zagęścić wegańską czekoladę do picia?” Jest wiele sposobów, a najbardziej do tego pasują mi daktyle. I to jeszcze lepiej świeże albo suszone bez konserwantów, lepszej jakości niż najtańsze twarde daktyle, które określam mianem „landrynek”. Daktyle do lejącej się gładkiej czekolady powinny być w miarę miękkie. To także naturalna słodycz, a więc wegańska gorąca…

  • Jak nie marnować żywności wegańska kuchnia zero waste
    Ekologia,  Inne,  Lifestyle,  Przepisy wegańskie

    Jak nie marnować żywności, czyli kuchnia zero waste

    Czy zdarzyło Ci się kiedyś wyrzucić żywność, bo się przeterminowała, bo nie wiedziałaś (nie wiedziałeś), co zrobić z resztkami, bo było ich za mało, aby zrobić osobne danie czy po prostu zwyczajnie nie miałaś (nie miałeś) ochoty na zjedzenie tej samej potrawy, co poprzedniego dnia? Ja muszę przyznać, że niestety zdarzyło mi się to nie raz, chociaż zdecydowanie zdarza się bardzo rzadko. Oto 12 moich rad, jak nie marnować żywności oraz kilka wegańskich przepisów zero waste. Lista oczywiście nie jest wyczerpująca – chętnie poznam Twoje sposoby na niemarnowanie jedzenia. Problem globalny Marnotrawstwo żywności to problem globalny i dotyczy praktycznie każdego ogniwa na wszystkich szczeblach łańcucha żywnościowego (producenci, przetwórcy, sklepy, gastronomia,…