• pesto z pokrzywy
    Bezglutenowe,  Ekologia,  Przepisy wegańskie,  Zioła

    Pesto z pokrzywy

    Pokrzywa to dla jednych chwast, a dla drugich źródło pożywienia. Zdecydowanie należę do tej drugiej grupy. Pokrzywa to dla mnie jedzenie, zresztą, jak idę na łąkę, to widzę jedzonko. Pokrzywę ukochałam sobie chyba najbardziej, bo nie trzeba jej daleko szukać. Rośnie na działce u babci i nawet wzięłam jej trochę na balkon i rośnie mi teraz na balkonu. Wraz z innymi liśćmi (bazylia, rukola, natka pietruszki) ląduje u mnie najczęściej w pesto. A pesto z pokrzywy jest bardzo zdrowe. Idealne do makaronu, ale także jako pasta do chleba.  Pokrzywa w kuchni Pokrzywa znana i stosowana jest najczęściej jako zioło. Ale to także dobre zielsko i jedzenie! Zawiera sporo białka i…

  • ogródek na balkonie warzywa zioła domowa uprawa
    Ekologia,  Przepisy wegańskie,  Zioła

    Ogródek na balkonie dla początkujących

    Uprawa warzyw i ziół w doniczkach i skrzynkach na balkonie staje się coraz bardziej popularna. I bardzo dobrze! Bo to jest ekologiczne i zawsze mamy warzywa oraz zioła pod ręką. Od kilku lat prowadzę swój własny ogródek na balkonie, uprawiam warzywa i zioła i cieszę się zdrowymi liśćmi przez wiosnę, lato i jesień. Zobacz, jak wygląda mój ogródek na balkonie, co i kiedy w nim sieję i poznaj moje triki, jak uprawiać warzywa i zioła. Spisałam moje doświadczenia głównie z 2021 roku.  Ogródek na balkonie a doświadczenie Każdego roku prowadzenia ogródka uczę się nowych rzeczy. Odkrywam, szukam informacji, próbuję i uczę się na swoich błędach i sukcesach. Bardzo dużo nauczyłam…

  • pomysłów na prezenty dla wegan
    Ekologia,  Inne,  Kosmetyki wegańskie,  Książki,  Lifestyle,  Święta

    70 pomysłów na prezenty dla wegan, ekologów i miłośników natury

    Przez cały rok dostaję wiele pytań o prezenty, a także próśb o listę wszystkich pomysłów na prezenty dla wegan w jednym miejscu. Proszę bardzo! Zebrałam wszystkie pomysły do kupy (jakkolwiek to brzmi). Pod pomysłami znajdują się linki do szerszych wpisów tematycznych.  70 pomysłów na prezenty dla wegan nie tylko na święta Prezentów najczęściej szukamy przed świętami, ale mam nadzieję, że ta lista będzie taka ponadsezonowa. Niech służy również podczas poszukiwań prezentów urodzinowych czy wszelkich innych przez cały rok! Prezenty nadają się dla wegan, wegetarian, miłośników natury, ekologii, idei zero waste / less waste, minimalistów i tym podobnych! Prezenty jadalne 1. Czekolada wegańska 2. Wegańskie słodycze – ciasteczka / pierniczki /…

  • Jak nie marnować żywności, czyli kuchnia zero waste
    Ekologia,  Inne,  Lifestyle,  Przepisy wegańskie

    Jak nie marnować żywności, czyli kuchnia zero waste

    Czy zdarzyło Ci się kiedyś wyrzucić żywność, bo się przeterminowała, bo nie wiedziałaś (nie wiedziałeś), co zrobić z resztkami, bo było ich za mało, aby zrobić osobne danie czy po prostu zwyczajnie nie miałaś (nie miałeś) ochoty na zjedzenie tej samej potrawy, co poprzedniego dnia? Ja muszę przyznać, że niestety zdarzyło mi się to nie raz, chociaż zdecydowanie zdarza się bardzo rzadko. Oto 12 moich rad, jak nie marnować żywności oraz kilka wegańskich przepisów zero waste. Lista oczywiście nie jest wyczerpująca – chętnie poznam Twoje sposoby na niemarnowanie jedzenia. Problem globalny Marnotrawstwo żywności to problem globalny i dotyczy praktycznie każdego ogniwa na wszystkich szczeblach łańcucha żywnościowego (producenci, przetwórcy, sklepy, gastronomia,…

  • jak przedłużyć świeżość warzyw i owoców
    Ekologia,  Inne,  Przepisy wegańskie

    Bluapple, czyli jak przedłużyć świeżość warzyw i owoców

    Czy zdarza Wam się wyrzucać popsute warzywa i owoce? Kupione dwa, trzy dni temu nie nadają się już do zjedzenia? Założę się, że tak. Mi też się to zdarza. Niestety. Rzadko, bo rzadko, ale jednak się zdarza, chociaż stosuję swoje zasady (spisałam je w tym wpisie). Od jakiegoś czasu zdarza się to coraz rzadziej, bo mam coś, co pomaga mi przedłużyć świeżość owoców i warzyw. To Bluapple – niebieskie jabłuszko z saszetką naturalnego minerału, który pochłania gaz etylenowy. Poczytajcie, jak to działa i skorzystajcie ze zniżki, jaką przygotowałam wraz z polskim dystrybutorem Bluapple. Kupowanie i marnowanie żywności Pytanie, jak nie marnować żywności, zadaję sobie bardzo często. Za każdym razem, jak…

  • Ekologia,  Inne,  Książki,  Lifestyle

    Przeprowadzka w stylu zero waste

    Cześć! Jak pewnie spora część z Was wie z relacji, jakie udostępniam na moich kanałach FB oraz IG, od kilku miesięcy wykańczamy z mężem mieszkanie. Własnoręcznie. Trochę to szalony był pomysł, ale daliśmy radę. Przynajmniej do tej pory. I w końcu nadeszła upragniona chwila – przeprowadziliśmy się na dobre do Szczecina! Muszę przyznać, że była to nawet przeprowadzka w stylu zero waste. Udało się.  Będzie na kartonach, ale już na swoim Mieszkanie kupiliśmy prawie rok temu – jeszcze się budowało. Nie chcieliśmy kupować dziury w ziemi. Znaleźliśmy już osiedle na finiszu budowy. Ciężko było się decydować na mieszkanie, do którego nie mogliśmy wejść, ale po zastanowieniu się i padła racjonalna…