• wegańskie kosmetyki naturalne
    Inne,  Kosmetyki,  Lifestyle,  Święta,  Zdrowie,  Zioła

    Pomysły na prezenty – wegańskie kosmetyki naturalne

    Kosmetyki to taki prezent, który jest bardzo praktyczny, bo przyda się przecież każdemu. Do tego łączy jeszcze walory estetyczne i zapachowe. Pięknie zapakowany, kosmetyczny prezent może zachwycić i być nieszablonowy. Dla wegan oraz osób, które lubią bliski kontakt z naturą, świetne będą kosmetyki na bazie naturalnego roślinnego składu i oczywiście cruelty free, wyprodukowane w etyczny sposób, bez wykorzystywania zwierząt. Dla tych, którzy wyznają ideę zero waste (czy też bliższą rzeczywistości less waste) i stawiają na ekologiczne opakowania świetne będą minimalistycznie i/lub wielorazowe opakowania. I oczywiście paczki zapakowane w ekologiczny sposób. Wcale nie trudno jest znaleźć pachnące ziołami wegańskie kosmetyki naturalne i to zapakowane w słoiczki lub papier. Produktów tego typu…

  • naturalne olejki eteryczne aromaterapia
    Inne,  Zdrowie,  Zioła

    Naturalne olejki eteryczne i domowa aromaterapia

    Masz ochotę na relaksujący i odprężający jesienny wieczór? Lubisz aromatyczne kąpiele i masaże? Unoszący się w powietrzu zapach leśnych drzew, kwiatów i ziół? Ja uwielbiam takie klimaty… Lubię otaczać się nie tylko kulinarnymi zapachami roślinnymi, ale także często przedłużam pachnący klimat. Kiedy piekę korzenny orzechowiec w weekendowy wieczór, zapalam świeczkę o zapachu cynamonu albo przygotowuję korzenną herbatkę. Kiedy chcę przypomnieć sobie zapach lasu, biorę kominek-podgrzewacz zapachowy i dodaję kilka kropelek ulubionego olejku. Aromaterapia to mój sposób na odstresowanie się po ciężkim tygodniu. Niezastąpione są w tym naturalne olejki eteryczne. Poczytaj o ich właściwościach i weź udział w moim konkursie na Facebooku!  Dlaczego warto stosować naturalne olejki eteryczne? Naturalne olejki eteryczne…

  • Wartości odżywcze śliwek i przepisy ze śliwkami
    Bezglutenowe,  Desery,  Przepisy wegańskie,  Śniadanie,  Zdrowie

    Wartości odżywcze śliwek i przepisy ze śliwkami

    Jak jesień kojarzy mi się ze śliwkami, tak śliwki z jesienią, która zbliża się już wielkimi krokami. Przepiękny soczysty fioletowy kolor śliwek to dla mnie dojrzałość lata. Esencja darów natury. Owoc idealny na powidła, czekośliwkę i do jesiennych tart. A do tego zdrowy – wartości odżywcze śliwek są dosyć pokaźne. Tak więc warto je jadać na zdrowie! Wartości odżywcze śliwek Śliwki to istna bomba witaminowa. Zawiera przeciwutleniacze – prowitaminę A, witaminę C oraz rzadko spotykaną w owocach witaminę E, a także witaminę B6 oraz makro- i mikroelementy (potas, żelazo, miedź, mangan, magnez, wapń, fosfor). Ale to nie wszystko. Śliwki to także źródło antynowotworowych polifenoli oraz katechin. Dzięki sporej zawartości błonnika regulują…

  • dlaczego warto jeść bób
    Bezglutenowe,  Kolacja,  Obiad,  Przepisy wegańskie,  Zdrowie

    Dlaczego warto jeść bób?

    Uwielbiam bób, a Ty? To kolejne, po szparagach, zielsko, na które czekam z utęsknieniem i jem, ile się da, bo sezon na nie jest (za) krótki. W tym wpisie przeczytasz, dlaczego warto jeść bób, jak przygotować oraz co zrobić pysznego z bobu. Dlaczego sezon na bób jest taki krótki? Na bób czekam całą wiosnę i nie mogę się doczekać, aż się pojawią w czerwcu pierwsze młode strąki. Wtedy właśnie rzucam się na nie z oliwą i czosnkiem i delektuję prostotą smaku, świeżością i szybkością przygotowanego zdrowego obiadu. Bób to bardzo zdrowy strączek, który zawiera sporo białka, błonnika oraz witamin z grupy B (szczególnie folianów). Bób pojawia się zaraz po szparagach i…

  • Dlaczego warto jeść szparagi
    Bezglutenowe,  Inne,  Przepisy wegańskie,  Zdrowie

    Dlaczego warto jeść szparagi?

    Wraz z nadejściem maja na ryneczkach pojawiają się szparagi. I to właśnie ze szparagami najbardziej kojarzy mi się maj. Mogłabym jeść szparagi w różnych postaciach przez cały miesiąc. Sezon na nie trwa raczej krótko, więc korzystam z dobrodziejstw wiosny, ile się da! Szparagi dodaję do makaronu, robię risotto, piekę z innymi warzywami, robię przepyszną zieloną zupę soczewicowo-szparagową oraz sałatkę z truskawkami z dodatkiem właśnie zielonych szparagów. Zielone lubię szczególnie. Dlaczego warto jeść szparagi? Bo to niskokaloryczne warzywo ze sporą ilością składników odżywczych. Poczytaj, co w nich dobrego siedzi. Białe, zielone, czy fioletowe? Najbardziej znane pod kątem kolorystycznym są białe szparagi. Nieco rzadziej spotkamy zielone, które z kolei są bardzo znane we…

  • jak zrobić mąkę gryczaną w domu
    Bezglutenowe,  Desery,  Inne,  Przepisy wegańskie,  Śniadanie,  Zdrowie

    Jak zrobić mąkę gryczaną w blenderze oraz właściwości gryki

    Zakochałam się. W gryce. Od paru miesięcy, kiedy pierwszy raz zrobiłam farsz gryczany do bakłażanów, odkryłam grykę na nowo. Wcześniej nie bardzo mi podchodziła, jakoś zawsze jadłam ją rozbełtaną. Aż tu nagle, pewnego razu robiłam sesję fotograficzną z bakłażanami i dumałam nad farszem. Jako, że w domu nie było nic innego, tylko gryka, czerwona fasola i passata pomidorowa, toteż postanowiłam zrobić z tego farsz. Wyszedł przedni. I tak oto odkryłam grykę na nowo. Teraz to najczęstsze (pseudo)zboże w kuchni. A od kiedy odkryłam, jak zrobić mąkę gryczaną w domu, kombinuję z naleśnikami, ciasteczkami, ciastami… Pycha! Właściwości gryki Gryka to bardzo dobre zielsko, a właściwie pseudozboże, czyli zboże rzekome. Gryka, podobnie…

  • Dietetyczne postanowienia noworoczne - od czego zacząć?
    Inne,  Zdrowie

    Dietetyczne postanowienia noworoczne – od czego zacząć?

    Dietetyczne postanowienia noworoczne to jedne z najczęstszych, jakie sobie zapisujemy. Początkowo bardzo nam zależy, aby się ich trzymać, ale nie zawsze udaje się ich przestrzegać. Różne są tego przyczyny i różne czynniki powodują, że czasem pewne rzeczy są dla nas łatwiejsze, a inne trudniejsze. Niemniej jednak, uważam, że dobre codzienne nawyki żywieniowe to podstawa zachowania zdrowia, dobrego samopoczucia i po prostu satysfakcji ze swojego życia. Obejmuje to nie tylko postanowienia dietetyczne, ale także te związane z aktywnością fizyczną. Z reguły idą one w parze. Dietetyczne postanowienia noworoczne Początek wszystkiego nowego, co nas w życiu spotyka to zmiany same w sobie. Podświadomie traktujemy tak również kolejny, nowy rok. Skoro nowy, to i zmiany. I chociaż nie…

  • dobre nawyki żywieniowe postanowienia noworoczne
    Inne,  Zdrowie

    Dobre nawyki żywieniowe a postanowienia noworoczne

    Dobre nawyki żywieniowe to jedne z najczęstszych postanowień noworocznych. Każdy z nas zapewne wie i ciągle słyszy, że trzeba zdrowo się odżywiać, że aktywność fizyczna jest bardzo ważnym czynnikiem pozwalającym nam cieszyć się zdrowiem, że nie do końca przestrzegamy pewnych zasad, a nie jeden (nie jedna) z nas chciał(a)by zrzucić parę kilogramów tu i ówdzie, zadbać (w końcu) o siebie i o swoje zdrowie, czy też po prostu zmienić coś na lepsze w swoim życiu. Początek nowego roku to swego rodzaju okazja, by rozpocząć kolejny etap w swoim życiu, wziąć się (ponownie) za jakieś trudniejsze zadanie. To również swego rodzaju punkt wyjścia w realizacji określonego projektu, od którego leci „termin”. Taka magiczna data,…

  • Światowy Dzień Weganizmu
    Inne,  Lifestyle,  Zdrowie

    Weganizm i Światowy Dzień Weganizmu

    Światowy Dzień Weganizmu, który przypada na 1 listopada, to dzień, w którym warto zastanowić się nad zdrowiem naszym i naszej planety. Weganizm staje się coraz bardziej popularny, ale też dochodzą do mnie informacje, że weganie są traktowani z nietolerancją, a ich wybory są wyszydzane. Ja krótko ucinam takie docinki – badaniami naukowymi. Tego nikt nie przeskoczy. Zaczęłam dziś pisać krótki post, ale się rozpisałam… Stąd powstał ten wpis, zupełnie spontanicznie. Oto dlaczego jestem weganką i jakie aspekty są dla mnie ważne. Chętnie poznam Twoje – podziel się nimi w komentarzu. A możesz zastanawiasz się, czy weganizm jest zdrowy, czy to tylko moda albo ideologia? Światowy Dzień Weganizmu 1 listopada został…

  • jak uprawiać trawę pszeniczną w domu
    Bezglutenowe,  Inne,  Zdrowie,  Zioła

    Jak uprawiać trawę pszeniczną w domu?

    Właśnie szykuję ponowną partię zielska do zasiania w domowej szklarni hydroponicznej i tak przeglądając nasiona, zauważyłam, że mam jeszcze nasiona na kiełki. A wśród nich kiełki pszenicy, z których wyrasta trawa. Taka piękna zielona trawa. I do tego zdrowa! Bardzo zdrowa. Idealna do wyciśnięcia soku w wytłaczarce. Jak uprawiać trawę pszeniczną w domu? Bardzo prosto. Zobaczcie, zasiejcie i wyciskajcie sok! Co to jest trawa pszeniczna? Zapewne wiele osób zadaje sobie pytanie, co to jest w ogóle trawa pszeniczna. To po prostu zielsko, które wyrasta z nasion pszenicy po paru dniach. Ja uprawiam je na zasadzie hydroponiki uproszczonej, czyli tak jak rzeżuchę w pojemnikach na wacie. Oczywiście można też zasiać i doczekać się…