• surówka z jarmużu i czerwonej papryki
    Bezglutenowe,  Kolacja,  Obiad,  Przepisy wegańskie

    Surówka z jarmużu, czerwonej kapusty i czerwonej papryki

    Zielsko mogłabym jadać bez przerwy. Kocham warzywa, zioła i owoce! Warzywa najbardziej na świecie. Moim ulubionym jesienno-zimowym zielskiem jest jarmuż. Dodaję go wszędzie, gdzie się da, a najczęściej jadam surowiznę. Do tego dobra oliwa lub olej, np. rydzowy, lniany, z orzechów włoskich lub rzepakowy z pierwszego tłoczenia. Surówka z jarmużu i czerwonej papryki to świetny dodatek do obiadu albo nawet na śniadanie czy kolację z kromką domowego chleba.  Surówka z jarmużu i czerwonej papryki – micha pełna zielska Jarmuż uwielbiam łączyć z innym moim ulubionym zielskiem – czerwoną kapustą. Do tego lubię, jak w surówce jest czerwono. Jako że pomidory najlepsze są gruntowe, zimą przerzucam się na pomidory suszone i na czerwoną…

  • Bezglutenowe,  Kolacja,  Przepisy wegańskie,  Śniadanie

    Hummus z olejem sezamowym zrobionym w domu

    Nierzadko zdarza mi się wejść do kuchni, popatrzeć do lodówki i szafki i stwierdzić, że nie mam pojęcia, co zrobić jutro na śniadanie. I wtedy wchodzi mój mąż i pyta: “A zrobisz hummus? W trzech wersjach: bez niczego, zielony i z buraczkiem.” A zrobię! I zaczynam szukać po szafkach jakiegoś strączka – bo u nas hummusy robi się nie tylko z ciecierzycy, ale i z fasoli lub grochu. I właśnie hummus z fasoli smakuje nam najbardziej. I zdradzę jeszcze jeden sekret – domowy hummus z fasoli z dodatkiem świeżo wytłoczonego oleju sezamowego to jest dopiero pycha! Bardzo zdrowe śniadanie. Jak zrobić domowy hummus z fasoli? Hummus z fasoli czy też…