• Czy 2019 będzie rokiem weganizmu?
    Inne,  Lifestyle,  Przepisy wegańskie

    Czy 2019 będzie rokiem weganizmu?

    Końcówka roku sprzyja analizom trendów przewidywanych na nadchodzący rok. Przeglądałam ostatnio trochę artykułów i opracowań na ten temat. Co ciekawe, podkreśla się całkiem często, że 2019 będzie rokiem weganizmu. Świadczą o tym, między innymi, wzrastająca popularność diety roślinnej, doniesienia naukowe na temat jej korzystnego wpływu na zdrowie oraz na środowisko naturalne, jak również rosnący rynek produktów wegańskich i coraz większa ich dostępność. Czy 2019 będzie rokiem weganizmu? Brytyjski tygodnik The Economist w swoim opracowaniu „The World in 2019” ogłosił, że 2019 będzie rokiem weganizmu. Autorzy prognoz wskazują, że, choć do tej pory weganie stanowili mniejszość, wzrastające zainteresowanie wegańskim stylem życie szczególnie wśród młodych ludzi sprawia, że w przyszłym roku weganizm stanie się nurtem mainstreamowym…

  • Światowy Dzień Weganizmu
    Inne,  Lifestyle,  Zdrowie

    Weganizm i Światowy Dzień Weganizmu

    Światowy Dzień Weganizmu, który przypada na 1 listopada, to dzień, w którym warto zastanowić się nad zdrowiem naszym i naszej planety. Weganizm staje się coraz bardziej popularny, ale też dochodzą do mnie informacje, że weganie są traktowani z nietolerancją, a ich wybory są wyszydzane. Ja krótko ucinam takie docinki – badaniami naukowymi. Tego nikt nie przeskoczy. Zaczęłam dziś pisać krótki post, ale się rozpisałam… Stąd powstał ten wpis, zupełnie spontanicznie. Oto dlaczego jestem weganką i jakie aspekty są dla mnie ważne. Chętnie poznam Twoje – podziel się nimi w komentarzu. A możesz zastanawiasz się, czy weganizm jest zdrowy, czy to tylko moda albo ideologia? Światowy Dzień Weganizmu 1 listopada został…

  • wegańskie święta
    Inne,  Przepisy wegańskie,  Święta

    Wegańskie święta, czyli rzecz nie tylko o jedzeniu

    Sporo osób zastanawia się, jak wyglądają wegańskie święta i w ogóle jak wszystko zastąpić odpowiednikami roślinnymi. A ja się zastanawiam, czy jest sens cokolwiek zastępować, jeśli czegoś nie lubimy albo chcemy tylko pokazać innym, że jemy podobnie i chcemy mieć święty spokój. Ja jem zawsze tak, jak chcę. I robię wegańskie święta. I są takie, jakie ja chcę. Po swojemu. Słowo klucz to akceptacja. Wegańskie święta i inne takie moje przemyślenia na ten świąteczny czas, który skądinąd bardzo lubię. A co ty będziesz jadła? Nigdy nie miałam problemu z tym, co będę jadła na święta. Jako że dosyć wcześnie wykazywałam niechęć do potraw mięsnych (ryba to też mięso), toteż nikt…

  • wegańskie jedzenie w górach
    Lifestyle

    Wegańskie jedzenie w górach i w plenerze

    Dosyć często wyjeżdżam na przedłużone weekendy, czy tygodniowe wakacje, aby odetchnąć na chwilę od pracy i naładować akumulatory. W pierwszym półroczu tego roku byłam już 5 razy na wyjeździe i tak się złożyło, że były to wyjazdy w góry. Kocham przemierzać je nie tylko na nogach, ale na rowerze. Od kiedy pierwszy raz zabrałam ze sobą rower w góry, dziwnie mi podziwiać je na piechotę. Oczywiście nie wszędzie da się i nie wszędzie można wjechać, ale tam, gdzie są dobrze przygotowane szlaki, tam zabieram ze sobą rower. Nie zawsze jest też łatwo, gdyż trzeba się wdrapać na górę, ale zjazdy wynagradzają trudy wjazdów. Przy każdym wyjeździe znajomi pytają, co będę jedła, wszak…