• bezglutenowe wegańskie racuchy owsiane z bananem
    Bezglutenowe,  Ciasta, tarty i desery,  Przepisy wegańskie,  Śniadanie

    Wegańskie racuchy owsiane z bananem polane tahini

    Po głowie chodzi mi ostatnio brownie, czyli jeden z moich ulubionych wypieków. Mogłabym je jadać bez przerwy. Jakiś czas temu zrobiłam pyszne brownie z gruszkami, a teraz chciałam zrobić takie mokre z bananami. Specjalnie nawet kupiłam sporo bananów, żeby sobie poleżakowały z tydzień i dojrzały. Kiedy szłam do kuchni z zamiarem zrobienia brownie, stwierdziłam, że jestem tak głodna, że zrobię sobie najpierw bezglutenowe wegańskie racuchy owsiane z bananem. Jak postanowiłam, tak wyszło bardzo pysznie i bardzo szybko. Bez dodatku cukru. Brownie też zrobiłam. I nawet chleb upiekłam. Bakaliowy. ❤ Wegańskie racuchy owsiane z bananem Racuchy wyszły mi praktycznie z dwóch składników – płatków owsianych i bardzo dojrzałego banana, takiego w czarne…

  • bezglutenowa wegańska amarantusianka z bakaliami i bananem
    Bezglutenowe,  Ciasta, tarty i desery,  Przepisy wegańskie,  Śniadanie

    Amarantusianka z bakaliami słodzona bananem

    Co jakiś czas wymieniamy tradycyjną śniadaniową owsiankę na amarantusiankę. Jesienią najczęściej jest to amarantusianka z bakaliami i bananem, zaś latem z dodatkiem sezonowych owoców. Kiedy czujemy, że owsianka nieco nam się przejadła, przerzucamy się na inne nasiona, w tym właśnie amarantus. Amarantus, z racji swego charakterystycznego posmaku, warto przełamać czymś bardzo słodkim, np. daktylami lub bananem. Takie połączenie dodaje energii i jest świetną propozycją na wegańskie i bezglutenowe śniadanie. Zdrowe nasiona amarantusa Nasiona amarantusa są bardzo korzystnym składnikiem w diecie roślinnej oraz bezglutenowej. Zawiera pełnowartościowe i dobrze przyswajalne białko, a także spore ilości żelaza. Jest oczywiście bezglutenowy i dlatego też poleca się go osobom stosującym dietę eliminującą gluten. Więcej o…

  • Wegańskie lody porzeczkowe
    Bezglutenowe,  Ciasta, tarty i desery,  Przepisy wegańskie

    Wegańskie lody porzeczkowe (lub jagodowe) z nasionami chia

    Nareszcie mamy lato! W końcu! Trochę się gramoliło z tym swoim nadejściem, ale w końcu są upały. Tydzień temu, podobnie jak rok temu w lipcu, myślałam, co zrobić rozgrzewającego i do głowy przyszedł mi czekoladowy budyń jaglany i korzenne ciasteczka. Ale zrobiłam też wegańskie lody porzeczkowe na weekend. Porzeczek ostatnio u nas w bród. Robimy koktajle, tarty, jagielniki i domową konfiturę porzeczkową. Przypadkiem bezglutenowe. Miniony weekend postanowiłam przywitać pysznym koktajlem bananowo-brzoskwiniowo-porzeczkowym i wyszło mi go tak dużo, że część zamroziłam właśnie na wegańskie lody porzeczkowe. Dodałam do nich jeszcze nasiona chia. Były przepyszne. Planuję zrobić je jeszcze w wersji z jagodami. Lody w wersji wegańskiej – prosto i pysznie Wegańskie lody…

  • zapiekane banany wegańskie
    Bezglutenowe,  Ciasta, tarty i desery,  Kolacja,  Przepisy wegańskie,  Śniadanie

    Zapiekane banany z bakaliami pod owsianą kruszonką

    Wczoraj i dziś potrzebne mi było szybkie i sycące śniadanie… Wstałam rano, nałupałam orzechów i zrobiłam zapiekane banany z bakaliami i owsianą kruszonką. Coś jak śliwkowe crumble, tylko takie mocno bakaliowe. Można także wrzucić wszystkie składniki do miseczki i ich nie zapiekać, ale zapiekane banany, takie bardzo dojrzałe smakują tak wybornie… I jak rozgrzewają… Zwłaszcza gdy doda się do nich cynamonu i goździków. Przepis na  zapiekane banany z bakaliami pod owsianą kruszonką Proporcje podane na 4 porcje. Czego nam potrzeba? 2 duże najlepiej dojrzałe banany 100 g orzechów włoskich 100 g migdałów 100 g suszonych daktyli niesiarkowanych 100 g suszonych rodzynek niesiarkowanych 100 g suszonych moreli niesiarkowanych 100 g płatków owsianych 4 łyżki…