• wegańskie lody owocowe z nasionami chia
    Bezglutenowe,  Desery,  Przepisy wegańskie

    Wegańskie lody owocowe z nasionami chia

    Długo czekaliśmy na te upały, a na upały są najlepsze sezonowe owoce w różnych postaciach – jadane tak po prostu, zblendowane na musy lub smoothie albo jako wegańskie lody owocowe. Przepis wyszedł mi bardzo spontanicznie. Przed wyjazdem zrobiłam sobie koktajl z bananami, brzoskwiniami, porzeczkami i nasionami chia. Wyszło mi go tak dużo, że część zamroziłam na lody. Po powrocie z wakacji smakują idealnie! Jak zrobić lody w wersji wegańskiej? Wegańskie lody owocowe można zrobić na wiele sposobów. Mogą być typowo sorbetowe na bazie samych owoców albo na jakiejś bardziej konkretnej bazie jak tofu, mleczko kokosowe czy orzechy. Robię je na wiele sposobów, kombinuję, łączę smaki i po prostu się bawię.…

  • bezglutenowe wegańskie racuchy owsiane z bananem
    Bezglutenowe,  Desery,  Przepisy wegańskie,  Śniadanie

    Wegańskie racuchy owsiane z bananem polane tahini

    Po głowie chodzi mi ostatnio brownie, czyli jeden z moich ulubionych wypieków. Mogłabym je jadać bez przerwy. Jakiś czas temu zrobiłam pyszne brownie z gruszkami, a teraz chciałam zrobić takie mokre z bananami. Specjalnie nawet kupiłam sporo bananów, żeby sobie poleżakowały z tydzień i dojrzały. Kiedy szłam do kuchni z zamiarem zrobienia brownie, stwierdziłam, że jestem tak głodna, że zrobię sobie najpierw bezglutenowe wegańskie racuchy owsiane z bananem. Jak postanowiłam, tak wyszło bardzo pysznie i bardzo szybko. Bez dodatku cukru. Brownie też zrobiłam. I nawet chleb upiekłam. Bakaliowy. ❤ Wegańskie racuchy owsiane z bananem Racuchy wyszły mi praktycznie z dwóch składników – płatków owsianych i bardzo dojrzałego banana, takiego w czarne…

  • bezglutenowa wegańska amarantusianka z bakaliami i bananem
    Bezglutenowe,  Desery,  Przepisy wegańskie,  Śniadanie

    Amarantusianka z bakaliami słodzona bananem

    Co jakiś czas wymieniamy tradycyjną śniadaniową owsiankę na amarantusiankę. Jesienią najczęściej jest to amarantusianka z bakaliami i bananem, zaś latem z dodatkiem sezonowych owoców. Kiedy czujemy, że owsianka nieco nam się przejadła, przerzucamy się na inne nasiona, w tym właśnie amarantus. Amarantus, z racji swego charakterystycznego posmaku, warto przełamać czymś bardzo słodkim, np. daktylami lub bananem. Takie połączenie dodaje energii i jest świetną propozycją na wegańskie i bezglutenowe śniadanie. Zdrowe nasiona amarantusa Nasiona amarantusa są bardzo korzystnym składnikiem w diecie roślinnej oraz bezglutenowej. Zawiera pełnowartościowe i dobrze przyswajalne białko, a także spore ilości żelaza. Jest oczywiście bezglutenowy i dlatego też poleca się go osobom stosującym dietę eliminującą gluten. Więcej o…

  • zapiekane banany wegańskie
    Bezglutenowe,  Desery,  Kolacja,  Przepisy wegańskie,  Śniadanie

    Zapiekane banany z bakaliami pod owsianą kruszonką

    Wczoraj i dziś potrzebne mi było szybkie i sycące śniadanie… Wstałam rano, nałupałam orzechów i zrobiłam zapiekane banany z bakaliami i owsianą kruszonką. Coś jak śliwkowe crumble, tylko takie mocno bakaliowe. Można także wrzucić wszystkie składniki do miseczki i ich nie zapiekać, ale zapiekane banany, takie bardzo dojrzałe smakują tak wybornie… I jak rozgrzewają… Zwłaszcza gdy doda się do nich cynamonu i goździków. Przepis na  zapiekane banany z bakaliami pod owsianą kruszonką Proporcje podane na 4 porcje. Czego nam potrzeba? 2 duże najlepiej dojrzałe banany 100 g orzechów włoskich 100 g migdałów 100 g suszonych daktyli niesiarkowanych 100 g suszonych rodzynek niesiarkowanych 100 g suszonych moreli niesiarkowanych 100 g płatków owsianych 4 łyżki…