Romantyczna kolacja (nie tylko) w wersji wegańskiej

Walentynki… 💞 Co by tu nie mówić, wzbudzają wiele emocji… I do tego skrajnie różnych. Niektórzy twierdzą, że to chwyt marketingowy, kiczowinki i w ogóle, a inni dekorują wszystko, co popadnie własnoręcznie wycinanymi serduszkami i szykują niepowtarzalne niespodzianki dla swoich drugich połówek… A ja myślę, że miłość i bliskość warto okazywać sobie na co dzień, nawet w…

Wegańska czekolada kokosowa oraz migdałowa

Wegańska czekolada, którą próbnie robiłam kilka razy w zeszłym tygodniu to chyba mój faworyt słodyczy. Niebo. I tyle wystarczy. Robiłam ją na różne sposoby i z różnymi dodatkami, ale dwie wersje, które przedstawię poniżej okazały się po prostu najlepsze: mocno kakaowa oraz migdałowa. Tej ostatniej w zasadzie nie można nazwać czekoladą, bo ani grama kakao…

Wegańska tarta orzechowa słodzona syropem klonowym

Wegańska tarta orzechowa słodzona syropem klonowym to istna rozpusta. Pycha. Niebo w gębie. Łączy w sobie to, co ze słodyczy kocham najbardziej – kruche ciasto, orzechy i słodką polewę. Jednym z moim ulubionych deserków są właśnie orzechy połączone z gęstą słodyczą – syropem klonowym, daktylowym, czy miodem w wersji niewegańskiej. Jak mam ochotę na coś…

Chleb bakaliowy z migdałami i orzechami

Chleb bakaliowy z migdałami i orzechami to dla mnie kwintesencja jesieni, a przede wszystkim przedświątecznych smaków i zapachów. Dodaję do niego moje typowe kulinarne składniki późnej jesieni. Nie może zabraknąć wśród nich orzechów włoskich i laskowych oraz migdałów, suszonych daktyli, moreli, rodzynek i żurawiny, pieczonych jabłek oraz gruszek. Do tego szczypta goździków i cynamonu. Musi być typowo…

Zapiekane banany z bakaliami pod owsianą kruszonką

Wczoraj i dziś potrzebne mi było szybkie i sycące śniadanie… Wstałam rano, nałupałam orzechów i zrobiłam zapiekane banany z bakaliami i owsianą kruszonką. Coś jak śliwkowe crumble, tylko takie mocno bakaliowe. Można także wrzucić wszystkie składniki do miseczki i ich nie zapiekać, ale zapiekane banany, takie bardzo dojrzałe smakują tak wybornie… I jak rozgrzewają… Zwłaszcza gdy…