Dosyć dużo osób pyta mnie, jak robię wegańskie bezglutenowe naleśniki. W zasadzie pytanie o przepis na wegańskie bezglutenowe naleśniki przewija się tak często, że należy mu się wpis na blogu. I to nie jeden. Bo przepisów mam całe mnóstwo. Glutenowych i bezglutenowych. Za każdym razem, gdy robię naleśniki, to tworzę inny przepisów. Z glutenowymi chyba nikt nie ma problemu, za to z bezglutenowymi bywa gorzej. Ciasto na naleśniory robię najczęściej „na oko” i kombinuję z różnymi mąkami. Oczywiście wszystko zależy od tego, z czym te naleśniki chcę zjeść. Ostatnio nałogowo albo z pieczarkami i sosem, albo z powidłami śliwkowymi! 💜 Jakie mąki nadają się na wegańskie bezglutenowe naleśniki? Wegańskie naleśniki…
-
-
Wegańskie bezglutenowe placuszki owsiane
Ostatnie trzy tygodnie mijają mi w książkach, egzaminach i pracy dyplomowej. W kuchni stawiam więc na pragmatyczne i błyskawiczne przepisy. Właśnie moczę gar fasoli na kilkudniowy hummus, jutro piekę kolejny chleb, na obiad jest makaron razowy z jarmużowym pesto, a na śniadanie mega błyskawiczne wegańskie bezglutenowe placuszki owsiane z domową konfiturą. Pycha! Szybko, zdrowo i pysznie! Wegańskie bezglutenowe placuszki owsiane Parę dni temu zrobiłam pyszną konfiturę. Przepis dostałam od pewnej dziarskiej emerytowanej pani profesor, który oczywiście nieco zmieniłam. Konfitura wyszła wyborna! Szukałam więc do niej czegoś pysznego, z czym będzie smakować jeszcze lepiej. W zeszłym tygodniu wybrałam się na większe zakupy ekologicznych ziaren, orzechów, mąki, makaronu i suszonych owoców i tak…