• wegańskie bezglutenowe naleśniki
    Bezglutenowe,  Ciasta, tarty i desery,  Kolacja,  Obiad,  Śniadanie

    Wegańskie bezglutenowe naleśniki owsiano-lniane

    Nie wiem, jak to się dzieje, ale ostatnio aż trzy osoby spytały mnie, jak robię wegańskie bezglutenowe naleśniki. W zasadzie pytanie o przepis na wegańskie bezglutenowe naleśniki pojawia się dosyć często. Ja robię wegańskie bezglutenowe naleśniki na różne sposoby, kombinuję z różnymi mąkami, najczęściej jest to mąka ryżowa lub owsiana. Ale oczywiście wszystko zależy od tego, z czym te naleśniki chcę zjadać, czy będą w wersji na słodko, czy na wytrawnie, czy można je posłodzić już w cieście, np. dodając do niego bardzo dojrzałego banana, który również ma właściwości zlepiające, czy też pasują do nich składniki bardziej neutralne. Jakie mąki nadają się na wegańskie bezglutenowe naleśniki? Niektóre moje pomysły podałam we wpisie na bezglutenowe pancakesy,…

  • wegańskie bezglutenowe placuszki owsiane
    Bezglutenowe,  Ciasta, tarty i desery,  Kolacja,  Przepisy wegańskie,  Śniadanie

    Wegańskie bezglutenowe placuszki owsiane

    Ostatnie trzy tygodnie mijają mi w książkach, egzaminach i pracy dyplomowej. W kuchni stawiam więc na pragmatyczne i błyskawiczne przepisy. Właśnie moczę gar fasoli na kilkudniowy hummus, jutro piekę kolejny chleb, na obiad jest makaron razowy z jarmużowym pesto, a na śniadanie mega błyskawiczne wegańskie bezglutenowe placuszki owsiane z domową konfiturą. Pycha! Szybko, zdrowo i pysznie! Wegańskie bezglutenowe placuszki owsiane Parę dni temu zrobiłam pyszną konfiturę. Przepis dostałam od pewnej dziarskiej emerytowanej pani profesor, który oczywiście nieco zmieniłam. Konfitura wyszła wyborna! Szukałam więc do niej czegoś pysznego, z czym będzie smakować jeszcze lepiej. W zeszłym tygodniu wybrałam się na większe zakupy ekologicznych ziaren, orzechów, mąki, makaronu i suszonych owoców do…