Wegańskie ciasto drożdżowe z jagodami i porzeczkami

wegańskie ciasto drożdżowe z jagodami i porzeczkami

W kuchni mamy ostatnio zatrzęsienie owocowe. Zajadamy się porzeczkami, jagodami, wiśniami, czereśniami i jeszcze dorwaliśmy ostatnie truskawki. Wyszedł z nich świetny koktajl, a z pozostałych spontaniczne wegańskie ciasto drożdżowe. Pomysł, jak zwykle, przyszedł wieczorem, więc wtedy wychodzą największe kombinacje, bo dopiero wtedy patrzę, co mamy w szafce. O tym, że będzie to ciasto drożdżowe, zdecydowałam, … Czytaj dalej

Szklarnia hydroponiczna do uprawy warzyw i ziół, czyli domowy ogródek przez cały rok

szklarnia hydroponiczna

Któż nie chciałby cieszyć się domowym zielskiem prosto z własnej ekologicznej uprawy? I mieć dobre zielsko w zasięgu ręki i to przez cały rok? I tak móc wrzucać do surówek bezpośrednio zerwane listki? Albo urozmaicić kanapkę świeżym zielskiem tudzież zrobić koktajl z tego, co wyrosło nam w kuchni? Wszak zielsko wyprodukowane lokalnie jest dla nas najlepsze. Domowa szklarnia … Czytaj dalej

Wegański jagielnik sezamowy z porzeczkami

bezglutenowy wegański jagielnik

Nie wiem, jak to się stało, ale zrobiłam buch i mam unieruchomioną nogę na całe długie dwa tygodnie… A miały być góry! Mam teraz pretekst do odpoczynku, chociaż szkoda mi tej pięknej pogody. Poszłabym na rower, pobiegała, pospacerowała… A tak będę czytać zaległe książki (mam ich pokaźną ilość), trochę Wam o nich napiszę, wrzucę przepisy … Czytaj dalej

Kotleciki z ciecierzycy z surówkami, czyli obiad idealny

kotleciki z ciecierzycy

Wegańskie bezglutenowe kotleciki z ciecierzycy, czyli falafele, to danie do którego często wracamy. Kiedy nie mamy pomysłu na obiad, czy na kolację i zastanawiamy się, co zrobić, najczęściej pada na falafele. Najpierw oczywiście trzeba odczekać co najmniej pół doby, a potem można dodawać przypraw i smażyć albo piec kotleciki z ciecierzycy. Podajemy je oczywiście w towarzystwie dobrego … Czytaj dalej

Wegańskie bezglutenowe pancakes z porzeczkami

wegańskie bezglutenowe pancakes z porzeczkami

Po przyjeździe z gór byliśmy w domu zaledwie dwa dni. W zasadzie przyjechaliśmy na imprezę, po czym spakowaliśmy się i pojechaliśmy do znajomych do malowniczo położonego klimatycznego domu na wsi. Wzięłam trochę mniej popularnych produktów, aby pokazać im co można z nich zrobić bezglutenowego, gdyż taką dietę muszą stosować. I tak zajadamy się kolejny dzień pysznościami … Czytaj dalej

Inline
Inline