Falafele, czyli wegańskie kotleciki z ciecierzycy

Falafelki (9)

Po dosyć długiej fazie kulinarnej na kokosy naszła mnie kolejna – tym razem padło na ciecierzycę. I tak ostatnio zagościły w kuchni falafele, hummus (do tego oczywiście dobre zielsko w obfitości) oraz zupełnie przypadkowo bananowo-ciecieciorkowy placek z żurawiną i migdałami. Pikantna nuta przypraw, przez którą przebija się owocowa słodycz ciasta. (Wegański) weekend idealny. We dwoje. Falafele to … Czytaj dalej

Mus kokosowy i inne produkty z kokosa

Kokos (2)

Kocham kokosy. Wielbię je za zapach, wrażenia smakowe oraz wszechstronność zastosowania. Za działanie afrodyzjakowe również. Pojawia się coraz więcej produktów z kokosa, co mnie bardzo cieszy, bo praktycznie na bazie jednego (i to bardzo zdrowego) surowca można wyczarować cuda. Ekologiczne produkty kokosowe, które przedstawiam poniżej możecie wygrać w konkursie kulinarnym (klik), który organizuję we współpracy z … Czytaj dalej

Romantyczna kolacja (nie tylko) w wersji wegańskiej

Walentynki (3)

Walentynki… 💞 Co by tu nie mówić, wzbudzają wiele emocji… I do tego skrajnie różnych. Niektórzy twierdzą, że to chwyt marketingowy, kiczowinki i w ogóle, a inni dekorują wszystko, co popadnie własnoręcznie wycinanymi serduszkami i szykują niepowtarzalne niespodzianki dla swoich drugich połówek… A ja myślę, że miłość i bliskość warto okazywać sobie na co dzień, nawet w … Czytaj dalej

Wegańska kokosowo-czekoladowa tarta bez pieczenia

Tarta kokosowa bez pieczenia (110)

Wegańska tarta bez pieczenia w wersji czekoladowo-kokosowej wyszła mi zupełnie przypadkiem. A u mnie te przypadki jakoś często są trafione. I, jak to często bywa, zrobiłam ją późnym wieczorem, więc, chcąc nie chcąc, okazała się świetnym bezglutenowym śniadaniem. Tarta jest wyborna, nie za słodka, bardzo czekoladowa. Po prostu idealna. Zwłaszcza dla amatorów dobrej, gorzkiej czekolady. … Czytaj dalej

Kokosowy konkurs z Look Food – luty 2016

olej kokosowy Look Food

Z okazji zbliżających się Walentynek 💕 blog wegański Dobre Zielsko zaprasza na konkurs z egzotycznym afrodyzjakiem, czyli kokosem w roli głównej! Nagrodą w konkursie są 3 zestawy ekologicznych produktów kokosowych marki Look Food, a wśród nich mus oraz nierafinowany olej kokosowy, których użyłam do wegańskiej czekolady (klik) oraz kokosowej tarty bez pieczenia (klik). Zapraszam serdecznie do udziału … Czytaj dalej