• deser wegański bezglutenowy sticky rice z brzoskwiniami i malinami
    Bezglutenowe,  Desery,  Przepisy wegańskie,  Śniadanie

    Sticky rice z brzoskwiniami, malinami i orzechami

    Dni robią się krótsze, a wieczory coraz chłodniejsze… Dziś leje i jakoś zawsze na początku września nachodzi mnie taka myśl, że lato się kończy. Do tego znikają jedne owoce, pojawiają się kolejne, późniejsze, które nieodłącznie kojarzą się już z jesienią – maliny i jeżyny, brzoskwinie i morele. Idealne do wegańskich deserów. Coraz częściej już deserów na ciepło. Własnie wariacja na temat tradycyjnego tajskiego deseru – mango sticky rice. W mojej wersji sticky rice z brzoskwiniami i malinami. Coconut milk sticky rice with peach and raspberry Ochota na sticky rice z brzoskwiniami przyszła mi zupełnie niespodziewanie. Ot, za dużo ryżu się ugotowało, więc pomyślałam, co z nim zrobić. W lodówce zawsze…

  • deser z nerkowców
    Bezglutenowe,  Desery,  Przepisy wegańskie

    Deser z nerkowców z wanilią, malinami i borówkami

    Lubicie proste i szybkie desery z malinami? A do tego waniliowe jak lody? Albo takie desery, z których można zrobić też lody? Założę się, że tak! Ja uwielbiam! ❤️ Bardzo często kombinuję takie deserki à la musy z sezonowymi owocami. Niedawno zrobiłam wegański deser z nerkowców z wanilią i owocami z działki – malinami i jeżynami. I jeszcze miałam kilka borówek, ale już nie z działki.  Deser z nerkowców z owocami Z nerkowcami mam trochę zgrzytów ze względu na sposób ich pozyskiwania. Być może zetknęliście się już z tym tematem. Jeśli nie – poszukajcie informacji. Nerkowce są jednak zdrowym owocem, a do tego pysznym. Nie da się ukryć. Tak więc…

  • koktajl z sezonowych owoców
    Bezglutenowe,  Desery,  Przepisy wegańskie,  Śniadanie

    Koktajl z sezonowych owoców z dodatkami

    Uwielbiam lato za coraz to bardziej kolorowe owoce z działki. Co tydzień pojawiają się kolejne. Truskawki, czereśnie, porzeczki, poziomki, wiśnie, jabłka, gruszki, śliwki, brzoskwinie. W tym tygodniu przywieźliśmy cały kosz jabłek i gruszek do schrupania oraz mnóstwo czerwonych porzeczek – część poszła na konfitury, część do wina. To mój winiarski debiut i jestem ciekawa, co wyjdzie. Na razie bulgocze. A z reszty zrobiłam koktajl z sezonowych owoców. Koktajl z sezonowych owoców Koktajl z sezonowych owoców to banalnie prosty przepis. Wrzucasz owoce, jakie masz pod ręką do blendera i blendujesz! Chwila moment i gotowe! Oczywiście dobór owoców określa smak, a więc jest tutaj szerokie pole do popisu. U mnie bazą są najczęściej…

  • wegański bezglutenowy nerkownik
    Bezglutenowe,  Desery,  Przepisy wegańskie

    Wegański bezglutenowy nerkownik kokosowy z malinami

    Wegański bezglutenowy nerkownik kokosowy z malinami, jeżynami i truskawkami (te ostatnie z własnego balkonu) wyszedł mi zupełnie niespodziewanie… Bez pieczenia. W domu miałam być raptem trzy dni między jednym wyjazdem a drugim i tak myślałam o jakimś pysznym deserku… Początkowo planowałam zrobić kokosowy jagielnik z owocami według tego przepisu, ale jak to ja – nigdy przepisów się nie trzymam, zwłaszcza moich własnych i wyszło mi zupełnie coś innego. Koncepcję w trakcie blendowania musu kokosowego zmieniłam chyba ze trzy razy i wyszedł mi wegański bezglutenowy nerkownik kokosowy z sezonowymi owocami. Wegański bezglutenowy nerkownik kokosowy, czyli bomba kaloryczna! Jako że miałam początkowo zrobić ponownie kokosowy jagielnik bez pieczenia, zaczęłam mielić wiórki na mus…