Wegański mazurek daktylowy z czekoladą, tahiną i migdałami

Wczoraj miałam tak dzień zakręcony, że wszystko mi się myliło, do tego stopnia, że nawet auta pomyliłam – wszak były tego samego koloru… W głowie miałam tylko jedno – coś dobrego słodkiego. Obudziłam się wczoraj z myślą, że oprócz pasztetu jaglano-pieczarkowego zrobiłabym na święta jakieś ciasto, a takie typowo świąteczne robiłam przecież dawno temu w zamierzchłych czasach. Od … Czytaj dalej

Deser migdałowy z mlekiem kokosowym, tofu konfiturą

Przychodzą czasem takie dni, że się nic nie chce i ma się wszystkiego dosyć. Pojawia się wtedy wielka ochota na coś dobrego, jakbyśmy chcieli wynagrodzić sobie trudy i w ogóle, przegonić ten pochmurny nastrój. Najgorsze, kiedy ma się doła i nie chce się wychodzić z domu i akurat jest się samemu w tym domu i nie … Czytaj dalej

Wegańska tarta cytrynowa z migdałami bez pieczenia

bezglutenowa wegańska tarta cytrynowa bez pieczenia

Tydzień bez tarty – tydzień stracony. A weekend to już w ogóle. Dobre kalorie muszą być! Mój wege blog powinien chyba nazywać się dobre tartowisko. Wszak uwielbiam tarty, bo szybko się robią, a na 30 cm blachy można wyczarować różne cuda smakowe, wizualne i zapachowe. Jak zauważyliście, pokochałam niedawno tarty bez pieczenia – była już tarta … Czytaj dalej

Wegański krem orzechowy bardzo czekoladowy

Miniony weekend minął mi bardzo orzechowo i czekoladowo. W poprzednim wpisie (klik) pisałam o wolnym dniu w środku tygodnia i spacerze na targ. Przechadzając się między zielskiem prawie wpadłam na worek dorodnych orzechów laskowych. I tak sobie pomyślałam, że dawno ich nie jadłam, a przecież są bardzo zdrowe i można wyczarować z nich cuda. A … Czytaj dalej

Tarta malinowa posypana płatkami migdałowymi

Dziś miałam świetny dzień. Pierwszy wolny od półtora miesiąca… W końcu miałam czas postać przy garach i zrobić wielki gar zupy buraczkowej, pójść na targ po dobre zielsko, czyli warzywa, owoce i orzechy, i przy okazji wpaść na dwie przyjaciółki zupełnie niespodziewanie w samo południe. Ale nie miałam dziś wcale lekko – mój mężczyzna się rozchorował … Czytaj dalej