Wegańskie lody truskawkowe z musem kokosowym i czereśniami

bezglutenowe wegańskie lody truskawkowe z musem kokosowym i czereśniami

Kupiłam wczoraj 2 kg ekologicznych truskawek. Pełne słońca, intensywnie czerwone, może nie takie wielkie, jak konwencjonalne, ale w smaku zupełnie inne, słodsze, pełniejsze, niesamowicie soczyste. Mam nadzieję, że za tydzień też będą dostępne! A z takich truskawek najlepsze są wegańskie lody truskawkowe z musem kokosowym. Pycha! Wegańskie lody truskawkowe z musem kokosowym Truskawki i mus […]

Wegańskie bezglutenowe placuszki owsiane

wegańskie bezglutenowe placuszki owsiane

Ostatnie trzy tygodnie mijają mi w książkach, egzaminach i pracy dyplomowej. W kuchni stawiam więc na pragmatyczne i błyskawiczne przepisy. Właśnie moczę gar fasoli na kilkudniowy hummus, jutro piekę kolejny chleb, na obiad jest makaron razowy z jarmużowym pesto, a na śniadanie mega błyskawiczne wegańskie bezglutenowe placuszki owsiane z domową konfiturą. Pycha! Szybko, zdrowo i […]

Śliwkowy koktajl z nasionami chia, daktylami i aronią

śliwkowy koktajl

Jak dobrze rozpocząć dzień? Pysznym owocowym koktajlem! Co powiecie na aroniowy lub śliwkowy koktajl z nasionami chia? Ja uwielbiam owoce na śniadanie. Zawierają sporo wody, a dzięki temu idealnie nawadniają organizm po całej nocy. Dostarczają antyoksydantów, składników mineralnych i błonnika. Świetnie pasują do amarantusianki, jaglanki oraz owsianki. Latem lubię mieszać w miseczce sezonowe owoce i dobierać […]

Wegańskie lody porzeczkowe (lub jagodowe) z nasionami chia

Wegańskie lody porzeczkowe

Nareszcie mamy lato! W końcu! Trochę się gramoliło z tym swoim nadejściem, ale w końcu są upały. Tydzień temu, podobnie jak rok temu w lipcu, myślałam, co zrobić rozgrzewającego i do głowy przyszedł mi czekoladowy budyń jaglany i korzenne ciasteczka. Ale zrobiłam też wegańskie lody porzeczkowe na weekend. Porzeczek ostatnio u nas w bród. Robimy koktajle, […]

Wegańskie pancakes z syropem daktylowym lub klonowym

wegańskie pancakes

Tegoroczne przedwiośnie obfituje u mnie w nie lada zabieganie… I wegańskie pancakes. Pochwalę się, że gościłam niedawno na antenie lokalnego radia i nagrywałam materiał do audycji o zdrowym stylu życia. Mówiłam m.in. o glutenie, o którym planuję również napisać na blogu szerzej w oparciu o aktualną wiedzę medyczną oraz moje własne obserwacje. W studiu radiowym […]