Wegański tofurnik z truskawkami bez pieczenia

wegański tofurnik z truskawkami bez pieczenia bezglutenowy

Kupiłam wczoraj dwa kilogramy truskawek i tak myślałam, co by tu z nich zrobić oprócz bezpośredniej konsumpcji. W domu za wiele składników nie było, jakieś same resztki, a po całym tygodniu wytężonej pracy nie chciało mi się wychodzić już z domu i postanowiłam zużyć to, co jest. I tak krzątałam się po kuchni, wymyślając różne […]

Wegańskie ciasto rabarbarowe z kruszonką

bezglutenowe wegańskie ciasto rabarbarowe z kruszonką bez cukru

Dom bez ciasta to nie dom. Roznoszący się w powietrzu zapach z piekarnika przywołuje dobre relacje, bliskość i pozytywne emocje. A jak dorzucimy do tego smaki, które nieodłącznie kojarzą nam się z dzieciństwem, to już jest prawdziwy dom. Smaki te kojarzą się z sezonowymi owocami i warzywami. Zmieniają się i zaskakują w zależności od naszego […]

Bezglutenowe wegańskie brownie z burakami i migdałami

bezglutenowe wegańskie brownie z burakami

Krzątam się tak po kuchni, chcąc zrobić coś dobrego i w miarę szybkiego i nie wiem, za co się zabrać. Wchodzę, wychodzę, dumam. Za dwa dni wyjeżdżamy na cały długi tydzień, więc za dużo zielska w domu już nie ma, nie ma też sensu gotować kolejnego gara zupy, jak w minionym tygodniu. Za to mamy dosyć stresujące […]

Wegański orzechowiec piernikowy z czekoladą

Wegański orzechowiec to jedno z moich ulubionych ciast. Najlepiej w połączeniu z czekoladą i piernikową nutą. Czegóż chcieć więcej w długie zimowe wieczory? Orzechy uwielbiam i mogłabym je jeść garściami. Mają co prawda sporo kalorii, ale są to dobre kalorie. Świetnie zaspokajają głód i długo trzymają. Bardzo lubię robić z nich masła oraz wszelkiego rodzaju ciasta. Jadam je […]

Bakaliowe ciasteczka z orzechami i migdałami

bakaliowe ciasteczka wegańskie bezglutenowe

Ostatnio śniła mi się dieta bezglutenowa… Hehehe 😉 Miewacie kulinarne sny? Goniły mnie ciasteczka z glutenem. Toteż postanowiłam takowe zrobić – wegańskie bakaliowe ciasteczka w dwóch wersjach – glutenowej i bezglutenowej. Idealne w plener, do pracy, szkoły, w podróż… Albo na prezent. Szybkie ciacha Wstałam wczoraj rano i miałam ochotę upiec coś słodkiego na śniadanie. Ostatnio […]

Wegańskie brownie z migdałami, orzechami i malinami

wegańskie bezglutenowe brownie

Wegańskie brownie… cudownie czekoladowe… z orzechami… migdałami… malinami… posypane pokruszonym ziarnem kakaowca… Rozkosz… Czegóż chcieć więcej…? Klasyk. A do tego bardzo „elastyczny”. Wegańskie brownie da się zrobić na wiele sposobów. To czekoladowe ciasto, do którego się ciągle wraca. I nigdy nie ma się dosyć. Brownie, czyli rozkosz dla podniebienia Brownie zawsze kojarzy mi się z niepohamowaną rozkoszą, takim […]