Wegańska czekolada kokosowa oraz migdałowa

wegańska czekolada kokosowa

Wegańska czekolada, którą próbnie robiłam kilka razy w zeszłym tygodniu to chyba mój faworyt słodyczy. Niebo. I tyle wystarczy. Robiłam ją na różne sposoby i z różnymi dodatkami, ale dwie wersje, które przedstawię poniżej okazały się po prostu najlepsze: mocno kakaowa oraz migdałowa. Tej ostatniej w zasadzie nie można nazwać czekoladą, bo ani grama kakao … Czytaj dalej

Chleb bakaliowy z migdałami i orzechami

Chleb bakaliowy z migdałami i orzechami to dla mnie kwintesencja przedświątecznych smaków i zapachów. Dodaję do niego moje typowe kulinarne składniki późnej jesieni. Nie może zabraknąć wśród nich orzechów włoskich i laskowych oraz migdałów, suszonych daktyli, moreli, rodzynek i żurawiny, pieczonych jabłek oraz gruszek. Do tego szczypta goździków i cynamonu. Musi być typowo korzennie. I ten zapach … Czytaj dalej

Granola orzechowa z cynamonem i bakaliami

Granola to zapiekane płatki zbożowe, orzechy, suszone owoce oraz opcjonalnie słodzik, czyli takie upieczone do chrupkości musli. W sklepach jest wiele produktów tego typu, ale… Albo zawierają zbyt dużo cukru, konserwanty i inne wypełniacze,  albo ich stosunek jakość/cena czy waga/cena kompletnie się ze sobą rozmijają. I najlepiej zrobić swoją własną, domową (wegańską) granolę. Pięknie pachnie i można zrobić … Czytaj dalej

Rogaliki z makiem, migdałami i orzechami

Mijający weekend upłynął pod znakiem rogali. Tych marcińskich, wywodzących się z Poznania. Był to więc dla mnie podwójny pretekst, aby upiec coś w wersji (prawie) wegańskiej. Początkowo miały być bardzo zbliżone do tych tradycyjnych, ale w efekcie wyszły kompletnie niemarcińskie. Kiedy zaczynałam przygotowywać składniki, tak sobie przypomniałam, kiedy i gdzie robiłam swoje pierwsze rogaliki. Było to … Czytaj dalej

Bakaliowe ciasteczka z orzechami i migdałami

bakaliowe ciasteczka wegańskie

Jak spędziliście weekend? U mnie były wegańskie bakaliowe ciasteczka. A do tego rower, las, łąka i jezioro. Produkowałam naturalną witaminę D, łapiąc ostatnie letnie słoneczne promienie… Jak tak sobie leżę nad jeziorem, to mi tak dobrze, zamykam oczy, to widzę nowe przepisy. Jak zasypiam, mam tak samo. Ostatnio śniła mi się dieta bezglutenowa… Hehehe 😉 Miewacie kulinarne … Czytaj dalej

Inline
Inline