• Dlaczego warto jeść szparagi
    Bezglutenowe,  Inne,  Przepisy wegańskie,  Zdrowie

    Dlaczego warto jeść szparagi?

    Wraz z nadejściem maja na ryneczkach pojawiają się szparagi. I to właśnie ze szparagami najbardziej kojarzy mi się wiosna. Szpargolki mogłabym jeść w różnych postaciach przez cały miesiąc. Sezon na nie trwa raczej krótko, więc korzystam z dobrodziejstw wiosny, ile się da! Szparagi dodaję do makaronu, robię risotto, piekę z innymi warzywami, robię przepyszną zieloną zupę soczewicowo-szparagową oraz sałatkę ze szparagami i truskawkami. Zielone szparagi lubię szczególnie. Dlaczego warto jeść szparagi? Bo to niskokaloryczne warzywo ze sporą ilością składników odżywczych. Poczytajcie, co w nich dobrego siedzi. Białe, zielone czy fioletowe? Najbardziej znane pod kątem kolorystycznym są białe szparagi. Nieco rzadziej spotkamy zielone, które z kolei są bardzo znane we Francji. Istnieją…

  • szklarnia hydroponiczna green farm
    Inne,  Zioła

    Szklarnia hydroponiczna do uprawy warzyw i ziół, czyli domowy ogródek przez cały rok

    Przypominam Wam mój wpis sprzed 3 lat o szklarni hydroponicznej. Obecnie, przed przeprowadzką, szklarnia czeka już w kartonie. Ale gdy tylko będę miała blat w kuchni, to podłączę szklarnię i zasieję: jarmuż, sałatę, szpinak i bazylię. Zniżka jest cały czas ważna. Możecie korzystać. 🙂 Któż nie chciałby cieszyć się domowym zielskiem prosto z własnej ekologicznej uprawy? I mieć dobre zielsko w zasięgu ręki i to przez cały rok? I tak móc wrzucać do surówek bezpośrednio zerwane listki? Albo urozmaicić kanapkę świeżym zielskiem tudzież zrobić koktajl z tego, co wyrosło nam w kuchni? Wszak zielsko wyprodukowane lokalnie jest dla nas najlepsze. Domowa szklarnia hydroponiczna umożliwia nam właśnie uprawę warzyw i ziół,…

  • Wyloguj swój mózg recenzja książki
    Inne,  Książki,  Zdrowie

    Wyloguj swój mózg i kilka innych ważnych tematów

    Do kolejnej recenzji książek wartych przeczytania wybrałam kilka, które zwróciły moją uwagę w ostatnich tygodniach. Jakoś tak się złożyło, że część z nich jest bardzo kobieca. Traktują o hormonach, o kobiecej naturze, kobiecych problemach i o tym, że się ciągle czymś przejmujemy. Pewnie nie wszystkie z nas, ale muszę przyznać, że stykam się z kobietami oraz ich problemami na wielu płaszczyznach i łączy je wiele spójnych mianowników. Od dolegliwości fizycznych, przez wieczne diety odchudzające, po depresję, niesprostanie społecznym wymaganiom, perfekcjonizm i wypalenie zawodowe. Żyjemy w stresie, staramy się sprostać narzuconym wzorcom, a jeszcze częściej wmawiamy sobie rzeczy, których nie ma. Mam nadzieję, że moje recenzje Cię zainspirują do zmian na…

  • Wegańska kolacja dla dwojga, czyli wegańskie walentynki
    Bezglutenowe,  Desery,  Inne,  Przepisy wegańskie

    Wegańska kolacja dla dwojga, czyli wegańskie walentynki

    Na początku lutego dostaję sporo pytań o wegańskie pyszności, a najlepiej słodycze DIY na walentynki. Wegańska kolacja dla dwojga i wegańskie walentynki to temat numer jeden w tym miesiącu. Dla jednych walentynki to dzień murarzy i tynkarzy, a dla niektórych świetna okazja, by wyrazić swoją miłość poprzez pyszne desery! Co by tu nie mówić, walentynki wzbudzają wiele emocji… I do tego skrajnie różnych. Niektórzy twierdzą, że to chwyt marketingowy, kiczowinki i w ogóle, a inni dekorują wszystko, co popadnie własnoręcznie wycinanymi serduszkami i szykują niepowtarzalne niespodzianki dla swoich drugich połówek… A ja myślę, że miłość i bliskość warto okazywać sobie na co dzień, nawet w banalnych momentach, a od czasu…

  • dobre nawyki żywieniowe postanowienia noworoczne
    Inne,  Zdrowie

    Dobre nawyki żywieniowe a postanowienia noworoczne

    Dobre nawyki żywieniowe to jedne z najczęstszych postanowień noworocznych. Każdy z nas zapewne wie i ciągle słyszy, że trzeba zdrowo się odżywiać, że aktywność fizyczna jest bardzo ważnym czynnikiem pozwalającym nam cieszyć się zdrowiem. I zdajemy sobie sprawę, że nie do końca dobrze się odżywiamy, że się nie ruszamy, a przez to chorujemy. Mamy też swoje postanowienia – chcemy zrzucić parę kilogramów tu i ówdzie, zadbać (w końcu) o siebie i o swoje zdrowie czy też po prostu zmienić coś na lepsze w swoim życiu. Początek nowego roku to swego rodzaju okazja, by rozpocząć kolejny etap w swoim życiu, wziąć się (ponownie) za jakieś trudniejsze zadanie. To również swego rodzaju…

  • świąteczne pomysły na prezenty dla wegan i ekomaniaków
    Inne,  Kosmetyki wegańskie,  Lifestyle,  Święta

    Pomysły na prezenty dla wegan i miłośników natury (PREZENTOWNIK 2019)

    Kiedyś dziwiłam się, że w październiku zaczyna mówić się już o świętach… A przecież czas mija jak szalony i jakiś czas temu postanowiłam, że teraz o świętach zacznę myśleć we wrześniu! Ciągle jest dużo pracy, projektów i w ogóle jakoś tak czas pędzi i nie chcę budzić się w środku grudnia – do świąt tylko tydzień, a ja w czarnej dooopie. A tydzień przed świętami to już ostatni dzwonek na zakupy większych prezentów oraz drobiazgów dla bliskich. Chcesz poznać moje pomysły na prezenty dla wegan, miłośników natury i ekomaniaków? Przeczytaj mój mini-przewodnik i podaruj bliskim wartościowe prezenty. I oczywiście nie zapomnij o sobie! Pomysły na prezenty dla wegan i ekomaniaków…

  • wegańskie jadalne prezenty
    Inne,  Lifestyle,  Święta

    Pomysły na jadalne prezenty świąteczne (PREZENTOWNIK 2019)

    Jadalne prezenty to najbardziej praktyczne drobiazgi. Zwłaszcza słodkie. Założę się, że każdy je lubi i cieszy się, gdy je dostaje. Jadalne prezenty to świetny pomysł na prezent dla każdego. Nie trzeba brać pod uwagę kryteriów, które zwykle bierzemy pod uwagę przy wyborze prezentów. Takie prezenty mieszczą się też najczęściej w niższym pułapie budżetowym, tak więc okażą się idealne na drobny prezent. Ale równie dobrze można dorzucić coś pysznego do większego prezentu. Zobacz, jakie niebanalne jadalne prezenty można podarować na święta. Skorzystaj także ze zniżki, jaką mam dla Ciebie także zniżkę na organiczne herbaty w puszce! Pyszne jadalne prezenty Jadalne prezenty, które dorzucam do świątecznych paczek, to przede wszystkim słodkości i…

  • Inne,  Przepisy wegańskie,  Święta

    Pomysły na prezenty – domowe sprzęty i akcesoria kuchenne dla całej rodziny

    W tej części mojego przewodnika po pomysłach na świąteczne prezenty dla wegan i ekomaniaków znajdziesz domowe sprzęty i akcesoria kuchenne, które mam w domu, używam ich i bardzo polecam. Moją polecajką numer jeden wśród sprzętów kuchennych jest domowa prasa do tłoczenia oleju. Mam ją od kilku miesięcy i jestem mega zadowolona! Takie prezenty nadają się dla całej rodziny i dzięki nim można jeszcze lepiej zadbać o zdrową dietę. Sprzęty i akcesoria kuchenne na prezenty Nic tak nie cieszy kulinarnych maniaków, jak kolejne gary! Naprawdę! Ja bym wykupiła czasem kilka sklepów. I jak już będziemy mieć już duży dom, to specjalnie na moje graty trzeba będzie zrobić osobne pomieszczenie. Nie mogę się…

  • wegańskie kosmetyki naturalne
    Inne,  Kosmetyki wegańskie,  Lifestyle,  Święta,  Zdrowie,  Zioła

    Pomysły na prezenty – wegańskie kosmetyki naturalne (PREZENTOWNIK 2019)

    Kosmetyki to taki prezent, który jest bardzo praktyczny, bo przyda się przecież każdemu. Do tego łączy jeszcze walory estetyczne i zapachowe. Pięknie zapakowany, kosmetyczny prezent może zachwycić i być nieszablonowy. Dla wegan oraz osób, które lubią bliski kontakt z naturą, świetne będą kosmetyki na bazie naturalnego roślinnego składu i oczywiście cruelty free, wyprodukowane w etyczny sposób, bez wykorzystywania zwierząt. Dla tych, którzy wyznają ideę zero waste (czy też bliższą rzeczywistości less waste) i stawiają na ekologiczne opakowania świetne będą minimalistycznie i/lub wielorazowe opakowania. I oczywiście paczki zapakowane w ekologiczny sposób. Wcale nie trudno jest znaleźć pachnące ziołami wegańskie kosmetyki naturalne i to zapakowane w słoiczki lub papier. Produktów tego typu…

  • jak zrobić mąkę gryczaną w domu
    Bezglutenowe,  Desery,  Inne,  Przepisy wegańskie,  Śniadanie,  Zdrowie

    Jak zrobić mąkę gryczaną w blenderze oraz właściwości gryki

    Zakochałam się. W gryce. Od paru miesięcy, kiedy pierwszy raz zrobiłam farsz gryczany do bakłażanów, odkryłam grykę na nowo. Wcześniej nie bardzo mi podchodziła, jakoś zawsze jadłam ją rozbełtaną. Aż tu nagle, pewnego razu robiłam sesję fotograficzną z bakłażanami i dumałam nad farszem. Jako, że w domu nie było nic innego, tylko gryka, czerwona fasola i passata pomidorowa, toteż postanowiłam zrobić z tego farsz. Wyszedł przedni. I tak oto odkryłam grykę na nowo. Teraz to najczęstsze (pseudo)zboże w kuchni. A od kiedy odkryłam, jak zrobić mąkę gryczaną w domu, kombinuję z naleśnikami, ciasteczkami, ciastami… Pycha! Właściwości gryki Gryka to bardzo dobre zielsko, a właściwie pseudozboże, czyli zboże rzekome. Gryka, podobnie…