Surówka z jarmużu i czerwonej papryki

Surówka z jarmużu i czerwonej papryki i kapusty

Zielsko mogłabym jadać bez przerwy. Kocham warzywa, zioła i owoce! Warzywa najbardziej na świecie. Tuż za Filipem. Moim ulubionym jesiennym zielskiem jest jarmuż. Dodaję go wszędzie, gdzie się da, a najczęściej jadam surowiznę. Do tego dobra oliwa lub olej, np. rydzowy, lniany, z orzechów włoskich lub rzepakowy z pierwszego tłoczenia. Surówka z jarmużu i czerwonej … Czytaj dalej

Cukinia z pestkami dyni w oliwie z ziołami

cukinia z pestkami dyni w oliwie

Planując dziś rano zakupy i z grubsza jadłospis na kolejne dni, stwierdziłam, że robimy czystki w szafkach i w lodówkach. Zostały nam jakieś resztki kasz i pojedyncze warzywa, które oczywiście wycisnęłam na pyszny sok w naszej nowej wytłaczarce. Została mi jeszcze cukinia i od razu wpadłam, co z niej zrobić. Jakiś czas temu, przeglądając francuski … Czytaj dalej

Bezglutenowy chleb gryczany z ziarnami

bezglutenowy chleb gryczany

W ostatni piątek zamknęłam się w kuchni z gryką i przygotowałam parę gryczanych pyszności. Oprócz gryczanego ciasta z orzechami upiekłam bezglutenowy chleb gryczany ze słonecznikiem. Idealnie współgra z domowym zielskiem, jarmużowym pesto, czy pastą z fasoli z pulpą warzywną po wyciśnięciu soku.  Chleb gryczany, czyli chleb bezglutenowy! Podstawową zaletą chleba gryczanego jest oczywiście jego smak, ale … Czytaj dalej

Pasta fasolowa do chleba z pulpą z wyciskarki do soków

bezglutenowa wegańska pasta fasolowa do chleba

Od ponad tygodnia mamy w domu wytłaczarkę do soków. Jej sprowadzenie do naszej kuchni okazało się jedną z lepszych decyzji w tym roku. Codziennie rano pijemy świeży sok w wybranych połączeniach smakowych. Ale wraz z codziennym wyciskaniem soków pojawiły się odpadki pulpy warzywnej i owocowej. A że u nas w domu nic zmarnować się nie może, toteż … Czytaj dalej

Papryka faszerowana pieczarkami, cieciorką i jaglanką

bezglutenowa wegańska papryka faszerowana kaszą jaglaną oraz pieczarkami

Lubicie paprykę, kaszę jaglaną, cieciorkę oraz pieczarki? Jeśli tak, to macie pyszny przepis na wegański obiad! Z tych paru składników możecie zrobić coś pysznego i prezentującego się bardzo apetycznie. Zapiekana papryka faszerowana, bo o niej mowa, to danie, które daje szerokie pole do popisu. Można ją faszerować czym popadnie. Do tego pasują różne sosy, na przykład sos … Czytaj dalej