Domowe orzechowe musli z figami i rodzynkami

bezglutenowe wegańskie domowe orzechowe musli z figami i rodzynkami

Na śniadania najczęściej jadamy powszechnie lubianą owsiankę w różnych kombinacjach. Dodajemy do niej zdrowe kalorie, czyli orzechy i suszone owoce. Do tego mleko roślinne, ostatnio moje ulubione domowe kokosowe. Zdrowa pycha – takie śniadanie to podstawa udanego dnia! Zgadacie się ze mną? Bardzo często robię domowe orzechowe musli z figami i rodzynkami albo też innymi suszonymi owocami, np. żurawiną, gruszką, jabłkami, czy śliwkami. Do tego świeży owoc, aby żelazo miało odpowiednie towarzystwo, czyli witaminę C i lepiej się wchłonęło. Takie śniadania lubię najbardziej!

Domowe orzechowe musli z figami i rodzynkami

Domowe musli ma tę przewagę nad kupnym, że możemy do niego dodać to, co chcemy i komponować naszą ulubioną nutę smakową, np. cynamonową. Kolejnym atutem jest brak dodatku cukru, czy innych niepotrzebnych dodatków. A poza tym wychodzi taniej i możemy przygotować taką ilość musli, jaką chcemy. Ja robię z reguły kilka słoiczków i wystarcza nam na kilka śniadań. Najczęściej łupię orzechy laskowe i dodaję je do płatków, do tego wrzucam suszone owoce – uwielbiam figi, które dodają słodkości całej mieszance i rodzynki, bez których nie wyobrażam sobie żadnego musli. Wybieram niesiarkowane bakalie, czyli bez konserwantów, a także bez dodatku cukru – największy problem jest z żurawiną, do której jest najczęściej dodawany cukier. Ja wybieram taką, w której cukru nie ma albo jest go jak najmniej i są całe, niecięte, owoce. Starajcie się wybierać żurawinę z min. zawartością owoców 60%. Orzechy laskowe oraz migdały możemy podprażyć na patelni lub w piekarniku przez kilka minut. Zdrowiej oczywiście ich nie prażyć, ale podprażone smakują lepiej.

Bezglutenowe domowe musli

Domowe orzechowe musli z figami i rodzynkami z założenia jest bezglutenowe – żaden ze składników nie zawiera glutenu. Jednakże przy ścisłej diecie bezglutenowej (np. przy celiakii lub innych dolegliwościach przy odpowiednich zaleceniach lekarskich) trzeba uważać szczególnie na płatki owsiane i wybierać bezglutenowe, czyli takie z odpowiednim oznaczeniem przekreślonego kłosa na opakowaniu. Dotyczy to również pozostałych składników, zwłaszcza jeśli w ofercie danego producenta znajdują się produkty zawierające gluten.

Przepis na domowe orzechowe musli z figami i rodzynkami

Proporcje bakalii względem płatków owsianych można zwiększyć w zależności od własnych preferencji. Moje domowe orzechowe musli z figami i rodzynkami wystarcza na cztery śniadania dla dwóch osób.

Czego nam potrzeba?

  • 400 g płatków owsianych (przy diecie bezglutenowej wybierajcie płatki owsiane bezglutenowe)
  • 100 g orzechów laskowych
  • 100 g rodzynków
  • 50 g fig
  • 50 g całej żurawiny (najlepiej bez dodatku cukru lub jego niewielkiej ilości)
  • 50 g migdałów
  • 50 g sezamu

Jak to zrobić?

Płatki owsiane przesypujemy do dużego naczynia (np. miski lub szklanego słoika).  Orzechy laskowe oraz migdały opcjonalnie podprażamy i kroimy na małe kawałki. Figi, żurawinę oraz większe rodzynki również kroimy na małe kawałki. Sezam mielimy w blenderze lub młynku do kawy przez chwilę i wrzucamy do całości. Możemy sezamu nie mielić, a podprażyć na patelni lub w piekarniku i wtedy musli będzie miało bardziej sezamową nutę. Wszystko razem mieszamy i przesypujemy do słoiczków.

Musli, czy granola?

Domowe orzechowe musli z figami i rodzynkami podajemy z mlekiem roślinnym, np. domowym kokosowym, które jest banalnie proste, a tak pyszne, że chce się je robić codziennie! Domowe musli można jadać także z konfiturą, np. taką korzenną z pomarańczy.  Albo też zrobić z musli granolę, podobnie jak w jednym z poprzednich wpisów, który znajdziecie tutaj.

Pysznych i zdrowych wegańskich śniadań,
Małgosia

NEWSLETTER

Bądźmy w kontakcie! Zapisz się do newslettera. Szykuję dla Ciebie e-booka z przepisami. Wyślę Ci go, gdy tylko będzie gotowy!

Zaczekaj chwilę...

Dziękuję za zapis do newslettera. Odbierz maila i potwierdź swoją subskrypcję!

Przepis na granolę orzechową z cynamonem:

Granola orzechowa z cynamonem i suszonymi owocami

Przepis na domowe mleko kokosowe:

Jak zrobić domowe mleko kokosowe w blenderze?

Przepis na konfiturę z pomarańczy:

Konfitura z pomarańczy z goździkami i cynamonem

One Reply to “Domowe orzechowe musli z figami i rodzynkami”

  1. Przypomniałaś mi tym wpisem ze muszę kupić wiórki kokosowe na mleko. Dzięki!

Dodaj komentarz