Wegańskie brownie z suszoną śliwką i musem z hibiskusa

Od jakiegoś czasu chodziło za mną czekoladowe ciasto typu bardziej piernik. Wszystkie próby kończyły się jednak wyciągnięciem wegańskiego brownie z piekarnika.  Chyba z tyłu głowy mam gdzieś zakodowane, że na brownie mam ochotę za każdym razem, jak biorę się za ciasto. A z tą moją głową coś ostatnią średnio. Tak się zdarzyło, że parę dni…

Wegańskie bezglutenowe pączki z konfiturą z hibiskusa

Wróciłam do trybu „praca” po egzaminach. Dziś mam home office, przygotowuję konsultacje i diety oraz tłumaczę publikacje medyczne i dietetyczne. A jak mam home office, to z reguły coś piekę w przerwach. Dziś był w planach chleb orkiszowy, bo akurat wczoraj zrobiłam hummus jarmużowy i brakowało mi chleba. A że piekarnika nie włączam tylko na…

Wegańska kokosowa tarta z konfiturą z czarnej porzeczki

Uwielbiam wszystko, co kokosowe. O każdej porze roku. Po prostu mam kokosy w głowie, ale w kuchni też! Nie mogę się bez nich obejść. Najlepsze są takie świeże w Tajlandii! A mus kokosowy przyprawia mnie za każdym otwarciem słoiczka o mega przyjemności… Tak pięknie pachnie kokosem… Delektuję się dosyć często słodkościami z jego udziałem i za…

Konfitura z pomarańczy z goździkami i cynamonem

Od kilku dni chodziła za mną konfitura z pomarańczy. Pomarańcze to z jeden z moich ulubionych zimowych owoców. Idealne jako przekąska same w sobie oraz dorzucone do grzańca… No dobra, grzaniec za mną chodził. Uwielbiam tak od czasu do czasu w zimowy czas rozgrzać się korzennymi słodkościami. ❤ Konfitura z pomarańczy, czyli polowanie na ekologiczne owoce Chodziłam i chodziłam…

Domowa konfitura z czarnej porzeczki

Jak już pewnie zauważyliście, bardzo lubimy czarne porzeczki. Na przełomie lipca i sierpnia możemy jadać je na okrągło w różnej postaci. Najczęściej to ja obrabiam porzeczki i powstaje z nich domowa konfitura, koktajle, porzeczkanki, lody i moje ulubione tarty. Porzeczki dodaję praktycznie wszędzie, gdzie się da. Jakiś czas temu zrobiłam nawet sałatkę porzeczkowo-brzoskwiniową z sałaty z…